西安鑫鹏酒店管理公简介西安鑫鹏酒店管理公司简介.doc

西安鑫鹏酒店管理公司 中国酒店及餐饮管理策划知名品牌 公司介绍 西安鑫鹏酒店管理有限公司是在西安注册的一家以酒店管理为主业的专业管理公司。是香港利园酒店管理集团的西北分理机构及战略合作伙伴。其经营范围包括：酒店全面经营管理、顾问管理、咨询管理、开业策划、厨政管理、管理人员培训、员工培训、酒店管理软件设计及编写、酒店物品经营、酒店管理调查和评估、酒店实用设计及评估、专家指导管理等。西安鑫鹏酒店管理关于我们拥有多个成功管理的经验，多年来不断研究新的管理模式于适应日益竞争激励的酒店市场，强化管理团队的精细化管理意识，以最适合具体酒店特点的形式设立有特色的针对性管理方法，设立鲜明的目标化管理模式。旗下设立了管理咨询服务机构，为新开业的酒店进行前期的咨询、策划和顾问服务，对业主前期的工程、设计和未来的酒店定位做客观合理的建议，让酒店从建设初期就有一个高的起点，在未来的经营中更符合市场的需求，咨询服务机构从酒店专业技术角度为有需要的酒店类企业提供从咨询到管理的全程服务，咨询团队都由有多年实战经验和丰富专业知识的酒店管理类高端专业人员组成，一度受到合作过的国内外同行和酒店投资方的高度赞誉。 我们的服务范围 综合型星酒店 酒店公寓 大型会所 旅游度假村 餐 饮 我们的我们的服务内容 根据业主的需求，可提供酒店从策划到开业后经营管理的全程服务，也可提供阶段性的专业服务。服务项目及内容包括： A、酒店前期的策划： 1．投资与回报分析报告本市区域商业市场调查报告本省区域酒店业市场调查报告本市区域酒店业市场调查报告项目市场定位及经营方案项目总体投资预测经营收入预测投资回报分析 2．筹建期顾问项目功能布局说明为业主项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明报告（建筑设计任务书） 内装修设计任务书 为业主提供酒店内装修设计要求，包括餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。酒店机电配置建议可根据我方的经营经验为业主方就有关酒店设备的选提供配置。 参与业主选定相关专业公司的商务洽谈。 设计方案评选参与业主项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作，并提供专业建议。 项目发展基建程序为业主方提供项目发展基建程序说明报告。 与业主方选定的设计公司配合，定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料。 为业主方项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调、咨询提供服务。 参与业主方项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。 B、酒店开业前期筹备工作 1．品牌的提供2．筹备开业办公室建立及人员到位3．酒店开办费预算编制4．完成酒店组织架构及人手编制5．协助业主办理各类执照6．确定酒店各部门经营概念7．制定员工工资标准福利待遇8．企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志9．编写采购计划及印刷品计划10．编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度11．确定整体招聘计划及实施员工招聘12．制定各部门培训大纲及培训计划13．酒店员工的培训14．完成酒店市场调查报告15．确定酒店市场定位及制定市场策略16．确定酒店各营业部门价格结构17．制定酒店开业前广告计划18．销售公关工作全面展开19．开业典礼方案研究及确定20．完成员工手册21．制定酒店开业前后年度营业预算22．接收所有经营场地23．员工实地模拟培训24．各类用品收货及仓存管理25．筹备开业典礼C、酒店开业后全面管理 经营 1、按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。2、充分利用利国际酒店集团的庞大网络，不断开拓新的客源渠道。3、挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。4、不断检讨日常操作系统的设计与运作，使成本受到有效的控制。管理1、保持酒店高素质的服务水平。2、维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。3、通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。4、建立及维护其它优良的企业文化如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。5、对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。6、在利品牌及知名度的平台上再发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。 我们的培训1、《管理标准手册》结合了国际酒店和中国酒店经营实践及管理经验，内容翔实、范围广泛、可操作性强。成为管理各成员酒店管理工作的规范化、标准化、程序化和集团化具体落实的保障。 2、管理的服务质量保障体系建立在以人