食物中的营养物质2.docVIP

砂河三中2012——2013学年度第二学期导学案 七 年级 生物 学科 新授课 导学案 主备人 宋美艳 2013 年 3 月 14 日 年级组长签字处： 导学内容：食物中的营养物质 第 2 课时 导学设 计意图 （3）请完成下表： 维生素的种类 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 缺乏症 皮肤干燥、夜盲症（夜晚看不清东西）、眼干症等 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振 坏血病、抵抗力下降等 儿童：佝偻病 中老年：骨质疏松症 食物来源 ? ? ? ? ? 交流探究 1、小明经常吃钙片，但检查结果发现还是缺钙，这是为什么？ ? ? 2、和尚经常素食，为什么没有患夜盲症？ ? 当堂训练 1、构成人体细胞最基本的物质是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、维生素 2、小强经检查发现缺钙，医生给他开了一些钙片，同时还建议他加服（ ） A、维生素A B、 维生素 B1 C、 维生素C D、维生素D 3、有人一到黄昏就看不清东西，他最需要的食物是（ ） A、鸡蛋 B、牛奶 C、带鱼 D、猪肝 4、把下列维生素与相应的缺乏症连起来。 （1）脚气病 维生素A （2）坏血病 维生素B1 （3）夜盲症 维生素C （4）佝偻病 维生素D ? 导学目标: 1、列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源。 2、认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。 导学重点：列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源。 导学难点：列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源。 导学过程与结构设计： 自主学习 （1） 约占人体体重的60——70%，是人体细胞的主要成分。 （2）完成下表： 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患 中老年缺钙易患 ? 含磷的无机盐 ? ? 含铁的无机盐 易患缺铁性 ? 含碘的无机盐 儿童会出现智力和体格发育障碍 其他人会患 ? 含锌的无机盐 ? ? 导学设 计意图 课后反思 1 反思反 课后反思