参类生药学知识重点.ppt

生药学 人参类 15-17人参属中药 人参 西洋参 三七 参叶: 生津，祛暑 竹节三七（竹节参）:滋补强壮，散淤止痛 珠子参（扣子七）: 补肺养阴，活络治血 人 参 Radix Ginseng [植物形态] 1．多年生草本，主根肥大， 根茎短，每年增生一节；2．节单一；3．掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；　 一年生者，一枚三出复叶（三花）　 二年生者，一枚五出复叶（巴掌）　 三年生者，二枚五出复叶（二甲子）　 四年生者，三枚五出复叶（灯台）， 开始抽生花序　以后每年增1枚复叶，最多可至6枚复叶（六批叶） 4．单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色；5．浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）；6．种子2枚。 【产地】 野生：中国、前苏联、朝鲜、韩国 栽培：中国 主产于吉林、辽宁、黑龙江等省 朝鲜高丽参，韩国高丽参 日本东洋参 【商品】 新鲜人参称水子”或“水参”。 1.生晒参 不去支根的叫“全须生晒参”; 剪下的须根洗至洁白、晒干，称“白参须”。 较粗大的支根称“皮尾参”; 选取较粗大主根，且撞去外皮，则称“白干参”。 烫参 2.红参 蒸后，烘至半干，除去不定根及一部分支根，再烘至全干。 其中芦长、体长（大于8.3cm ）、支根长者，称“边条红参”（集安产）； 其它称“普通红参（长白、抚松、靖宇）”，支根和须根称“红参须”。 3.糖参（白人参），用沸水浸煮3～7分钟，再用铝制的细针沿参体平行（顺针）与垂直（排针）方向扎小孔，然后浸浓糖水中2－3次，每次10～12小时，取出，晒干。其中形体较好带须根者称白人参，形体较差去须根者称糖参。糖参已少用。 4.活性人参 　冷冻干燥加工。 5. 工艺参 　 园参 生晒参 　 表面灰黄色，上部有断续环纹及明显纵皱纹，体轻较硬，断面淡黄白色，形成层环棕黄色，皮部有棕色点状树脂道和放射状裂隙。气香而特异，味微苦、甘。 红参 　红棕色、半透明。断面平坦、角质。 糖参 表面黄白色常有糖样结晶, 质重。味甜。 主根横切面:　 　1、木栓层为数列棕色的木栓细胞,其内侧有数列栓内层细胞。 　2、韧皮部外侧射线中常有径向的列隙,并可见颓废筛管组织, 韧皮部内侧细胞较小而排列紧密。每个韧皮束中有树脂道3～5个径向稀疏排列成一行, 整个主根树脂道稀疏环列成3～5层,树脂道内含金黄色或棕黄色树脂团块,周围有数个分泌细胞环绕。 　3、形成层成环。 　4、木射线宽广,木质部束狭窄,导管多呈单列,径向稀疏排列。 　5、薄壁细胞中均含有多数细小淀粉粒。 　6、草酸钙簇晶存在于栓内层 及木薄壁细胞与木射线中。 　红参中的淀粉粒均已糊化。 粉末：生晒参淡黄色。 ①树脂道碎片,内径34～60～110μm, 含金黄色或或棕黄色树脂团块。 ②草酸钙簇晶,直径20～68μm,棱角锐尖。 ③淀粉粒极多,单粒类球形,直径2～20μm,脐点点状、裂隙状或三叉状;复粒由2～6个分粒组成。红参中淀粉已糊化,形状不规则。 ④木栓细胞类方形或多角形,壁薄,细波状弯曲。⑤导管以网纹、梯纹者较多见,螺纹导管较少,直径17～50μm。如掺有芦头部分,则尚可见细长的木纤维, 宽10～18～26μm,壁厚,木化,有多数梭形纹孔。  [化学成分] 1.主含人参皂苷　3.0%； 达玛烷型 20S－原人参二醇类（A型）达玛烷型 20S－原人参三醇类（B型）齐墩果酸型（C型） 红参含特有的成分 20（S）-人参苷-Rg3， 20（R）-人参苷R g2， 20（R）-人参苷Rh1， -人参苷Rh2 麦芽酚 抗衰老成分 2.挥发油：0.12%；3.炔醇类：亦为挥发性成分，为主要活性成分之一；红参含的挥发性成分为人参炔三醇4.此外，人参中尚含黄酮类、糖类、肽类、多种氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等。 人参总皂苷含量：生晒参：2.8％-3.2%红参： 2.7%-2.9％糖参： 1.13％支根： 6.5%-12%生晒参须：9.3%-12.3%红参须： 8.3%-11.7% [理化鉴别] 1.取本品粉末约0.5g,加乙醇5mL,振摇5分钟,过滤。取滤液少量,置蒸发皿中蒸干,滴加三氯化锑氯仿饱和溶液,再蒸干,呈紫色(甾萜类反应)。  2.取本品粉末0.2g,加醋酐2mL,在水浴上加热2分钟,过滤。取滤液1mL,慢慢加入硫酸0.5mL,二液交界面由红色变为棕红色,最后呈暗紫色甾萜类反应。 [功效] 味甘、微苦，性温。 有大补元气、固脱、生津、安神、益智功能。 用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢冷、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳，筋亏口渴、消渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳萎、尿频、一切气血