(精)调节降血糖的功能性食品.pptVIP

辅助降低血糖的功能性食品 辅助降低血糖的功能性食品 二 糖尿病的分类 三 糖尿病的的起因 四、糖尿病的发病机制 （一）I型糖尿病的发病机制 由于病毒感染，造成胰岛素B细胞功能受到抑制或破坏，造成胰岛素分泌减少或缺乏。 （二）II型糖尿病的发病机制 五、糖尿病的表现 1、多食 2、多尿 3、多饮 4、体重减轻 六、糖尿病与高血脂症的关系 糖尿病患者发生以动脉粥样硬化疾病为特征的大血管病变的危险，是非糖尿病人群的3～4倍，而且病变发生早进展快，是糖尿病患者死亡的最主要原因。这种大血管病变导致的死亡，与糖尿病人的血脂代谢异常密切相关。 糖尿病患者血脂异常的特点是： 1.甘油三酯升高（有30%～40%的病人甘油三酯水平＞2.25mmol/L）； 2.餐后血脂水平高于普通人群； ? 3.高密度脂蛋白胆固醇下降，可防止血管硬化； ? 4.致病性很强的LDL由于糖化和氧化，消除减慢，因此，其对糖尿病大血管病变的危害性最大。 诱发糖尿病进一步恶化的最危险因素不是糖而是脂肪。如患者能接受低脂饮食，如将摄入脂肪所供的热量从40%减至10%，糖尿病就会得到很好的控制。因此，糖尿病患者血清胆固醇水平应控制在5.3 mmol/L以下，低密度脂蛋白-胆固醇水平应控制在2.6mmol/L以下，甘油三酯水平应控制在1.7 mmol/L以下，高密度脂蛋白-胆固醇应保持在1.4mmol/L以下，这样就可