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啤酒口味测试问卷 访问地点1. 2. 被访者姓名______________ 被访者电话_____________________(固定电话需注明家庭/单位) (督导、访问员注意: 都必须填写完整、详细地址，否则将被视为作弊) 访问员姓名____________ 访问日期__________年______月_______日 访问开始时间______时 _____分 访问结束时间______时 _____分 访问时间长度_______________分钟 督导员姓名__________ 备注_________________________________ 一审员姓名___________ 一审日期__________年______月_______日 二审员姓名___________ 二审日期__________年______月_______日 本问卷访问顺序是 1 B E K 2 E K B 3 K B E 第一部分. 甄别问卷 您好！我是梅高公司的调研员，目前我们正在进行一项关于啤酒口味的消费者调研，邀请您参加，随后我们还会送给您一份小礼品，耽误您10分钟左右的时间，您能配合一下吗？ 可以——继续访问 不可以——感谢并结束访问 过滤问卷 S1. 被访者性别：(只记录，不提问，检查配额) 男性 2. 女性 S2.【不提示】请问您是本地人吗 您在本地住了几年了 年? 【访问员据实记录情况，并在下表进行圈录】（单选） 不足2年 1 终止 2年以上 2 继续 本地居民 3 S4. 【出示示卡】 请问您或您的家人或亲戚朋友是否在以下机构或行业工作？（复选） 市场调研公司/广告公司/公关公司/营销策划咨询公司 1 终止访问 报社/出版社或任何媒体机构 2 电视/广播节目制作或演播公司 3 啤酒生产厂家/批发公司/零售店工作 4 以上皆无 5 继续 S5. 【不提示】请问您的实际年龄？是指周岁 岁【访问员请记录实足年龄，并在下表进行圈录】（单选） 20岁以下 1 终止访问 20-24岁 2 继续 25-34岁 3 35-40岁 4 40岁以上 5 终止访问 S6. 【读出选项】最近3个月，您每周喝啤酒的次数大概是？ 平均每周不到1次 1? 结束访问 每周约1-2次 2 大约每周3-4次 3 基本上每天都喝 4 S7.最近3个月，您经常饮用的啤酒类型是？【出示示卡，可多选】 漓泉纯生 1? 漓泉冰爽 2? 漓泉鲜啤 3? 漓泉8度 4? 百威啤酒 5? 哈尔滨冰纯 6? 雪花8度 7? 蓝带8度 8? 其他 9? S8. 【不提示】请问您最近一个小时内，是否使用过辛辣食品 没有食用过 1 食用过 2? 结束访问 S9. 【不提示】最近一周，您是否生病或感冒过？ 没有 1 有过 2? 结束访问 第二部分. 口感测试 下面，有3杯啤酒，请您在品尝之前，先从外观上评价一些。 Q1A .请您分别闻一下，您觉得这3杯啤酒，闻起来酒香味如何？和您理想中的啤酒香气相比是？（出示示卡） 请您按照我给您酒的顺序依次闻一下，然后帮我打一个分数。3分是正合适，1-2分是酒香味不够，4-5分是酒香味过于浓了，您给它打几分(访问员注意分数勾选在对应的产品上) Q1B.相比较，您最喜欢哪杯酒的香气？ Q1A Q1B 太浓了 有点浓 正合适 香气不够 完全没有香气 最喜欢 B 5 4 3 2 1 B 1 E 5 4 3 2 1 E 2 K 5 4 3 2 1 K 3 Q2A.请您再分别看一下3杯酒的颜色，您觉得颜色深浅度如何？和您理想中的啤酒颜色相比是？（出示示卡） Q2B.相比较，您最喜欢哪杯酒的颜色？ Q2A Q2B 太深了 有点深 正合适 稍浅了点 太浅了 最喜欢 B 5 4 3 2 1 B 1 E 5 4 3 2 1 E 2 K 5 4 3 2 1 K 3 下面，请品尝一下这3杯啤酒，我会再问您几个关于啤酒口感的问题。（品评间注意清口） Q3A .从饮用第一口的感觉来说，您最喜欢哪杯啤酒？ Q3B .最不喜欢哪杯啤酒？ Q3A最喜欢 Q3B最不喜欢 B 1 1 E 2 2 K 3 3 选择Q3A，请继续追问Q3C; Q3C .您最喜欢这杯啤酒口感的原因是