「味全每日C」个案研究「味全每日C」个案研究.pptVIP

簡報大綱 果蔬汁市場概況介紹 消費者飲用果蔬汁因素分析 味全每日C產品介紹 產品行銷計劃建議 果蔬汁市場概況介紹 1.整體果蔬汁呈微幅成長 果蔬汁市場概況介紹 2.蔬菜汁銷售比重急速增加 整體果蔬汁銷量佔比 資料來源：飲料工會 果蔬汁市場概況介紹 3.飲品消費市場喜新厭舊 愛之味擠下味全每日C成為第1回合的果汁冠軍 。 第2季前十大果汁商品中，有8支是新品；新上市的64支新品，瓜分近1/3的市場 。 4.優酪乳強勢瓜分市場 果蔬汁市場概況介紹 5.健康美容訴求漸受重視 女性喝飲料的目的依序是 ：「減肥、美白、健康、美麗」 喝的美容飲料： 統一企業「 Kirei系列美容飲品」、「美研社」，味全「每日C」、黑松「TeaSpa」、波蜜「花草盒子 」 消費者飲用果蔬汁因素分析 果蔬汁在消費者的心目中，是最沒有負面印象的產品 。 許多人是因為「不好喝」，或是「覺得健康的東西一定很難喝」的成見下，拒絕飲用果蔬汁。 味全每日C產品介紹 1.市場區隔：100%冷藏果汁，目前市場佔有率約54%。 每日C於目前即位居100%冷藏果汁分類中之領導品牌，2002年市場銷量推估為5.6億元。 味全每日C產品介紹 2.目標市場：新都會女性，年輕女性及媽媽為兩大主力消費族群。 經常飲用100%蔬果汁對象 資料來源：味全食品 味全每日C產品介紹 3. 產品定位：100%、新鮮、自然、好喝！ 4.產品特色：產品線完整，包裝材質創新。 目前每日C共計有柳橙、紅橙、櫻桃橙、葡萄、葡萄柚、蘋果汁等6種果汁以及蕃茄汁、胡蘿蔔汁等2種蔬菜汁。更陸續開發出220ml、330ml、410ml、450ml、900ml、1,600ml等6種瓶裝規格。 味全每日C產品介紹 5. 定價策略：946ml的果汁售價80元左右、450ml約40元，220ml則約20元。 6.銷售通路：採全通路鋪銷方式銷售。 便利商店：以220ml、330ml包裝之柳橙汁、葡萄汁、胡蘿蔔汁為鋪貨主力。 超級市場：以450ml、900ml包裝之柳橙汁、葡萄汁、葡萄柚汁、蕃茄汁、胡蘿蔔汁為鋪貨主力。 量販店：以900ml、1,600ml包裝之全商品線商品鋪貨。 味全每日C產品介紹 7.促銷方式：以電視廣告為主，利用明星代言產品。 第一代代言人：范文芳。 第二代代言人：莫文蔚。 味全公司也透過各類活動(如MTV91夏日音樂高峰會、MTV聖誕派對、莫文蔚演唱會、王力宏晚餐邀約等)增加與消費者互動之機會，藉以提高品牌偏好度。 產品行銷計劃建議 人口統計變項以地理區、都市化程度、年齡(九組)、性別、學歷、職業九組、個人平均月收入、個人平均月開銷、婚姻狀況、共同居住人口數等十個變項作為區分。 找出每日C市場定位。 並搭配消費者對理想果汁品牌印象，及整體果汁市場之人口特徵，提出產品訴求構想及行銷組合。 產品行銷計劃建議 1.最常飲用的果汁品牌與人口特徵分布 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 2.競爭品牌區隔分析： (1)地理區QOO與波蜜果菜汁較平均分布，其他品牌皆鎖定北部市場； (2)人口都市化程度差不多； (3)年齡區間差異不大； 產品行銷計劃建議 2.競爭品牌區隔分析： (4)統一5度C鮮果汁男女飲用比例平均，波蜜果菜汁以男性市場為主，其他品牌皆鎖定女性市場； (5)皆以高中職學歷為主要飲用族群； 產品行銷計劃建議 2.競爭品牌區隔分析： (6)波蜜果菜汁鎖定自營者(29%)、香吉士果汁鎖定服務銷售職人口(23.8%)， Qoo酷果汁則鎖定無收入的學生族群(21.9%)，而每日C100%純果汁則以家庭主婦(16.5%)與大學專科學生(15.6%)為主要對象； (7)個人月開銷在10000元以下族群為各品牌銷售對象； (8)QOO以未婚人口為主要飲用族群，其餘皆平均分配； (9)波蜜果菜汁、香吉士果汁、Qoo酷果汁以四人共同居住之家庭為主要消費族群。 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 產品行銷計劃建議 ??? * 生活型態資料庫應用 「味全每日C」個案研究報告 小組成員：企碩二甲 張于芸 企碩二乙 陳慶隆 傳管碩二 吳奕樺 2003年10月15日 24.6% 45.3% 39.2% 48.9% 51.1% 34.6% 44.3% 41.8% 60~70歲 50~59歲