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春季养生 《黄帝内经》云： “春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。” 春天阳气上升，渐渐向外发散，所以生育万物，显示出应有之姿容。这就叫“发陈”。这一时节之中，天气温，地气发，天地相应，温发相和，故万物滋荣。相较于秋日早卧早起、冬日早卧迟起的要求，春天的养生法则中，最重要之处在于要“夜卧早起”。 “广步于庭”，是说春天人们应多走走，在公园里散步，把冬日在身体里积蓄的潜能发散出来。庭”，古时指屋外面，院子里面的空间，在这样的地方“广步”，是提醒我们春季要避免风寒。春寒料峭，吹到身上，还是会伤害到我们宝贵的阳气。俗话常说“春要晤”，就是同样的道理。 “生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”。古人认为，这段时间里，多给周围人一些鼓励、帮助的话，不光是对对方，对自己也会带来一年好运的好兆头。所以古时的处罚之刑，不会放在春天，一定是秋后。 “逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。如果不遵守春季养生方法，会伤害到肝的功能。这是因为，春属木，人体五脏之中，肝也属木，不按照春季养生方法行动，肝气得不到良好的滋养，本该属火、充满温煦的夏，就会因为没有足够的“奉长”之资，反为“寒变”。 春季养生方法 一、衣 严寒的冬季，各种保暖措施的完备，使人的耐寒能力下降。春暖花开，过早地顿减衣物，一旦寒气袭来，会使血管痉挛，血流阻力增大，影响机体功能，造成各种疾病，所以“春捂”习惯要保持，衣服宜渐减。 “春捂”衣着： 1、宜“下厚上薄”，“下厚”以利于春阳之气升发； “上薄”以防阳气升发太过。 2、体质虚弱的人要特别注意背部保暖。 二、食 1.养肝为先。春气内应肝，肝有调畅情志、疏理气机的作用 ，可适当吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。 2.增甘少酸。适当进补，平补肝肾健脾胃。肝属木，脾属土，肝旺则克脾土，春季肝胆之阳气升，宜食辛甘发散、清淡之品。 如葱、姜、麦、豉、枣、桔、花生、瘦肉、蛋、牛奶、蜂蜜、新鲜蔬菜和水果等。 酸性食物有收敛作用，可阻滞气机，不利于阳气升发。 3.多吃蔬菜。经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，表现为多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等。 4.补充蛋白质。春季饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。 三、住 春季养生，家居绿化是一个重要方面。现代科学研究认为，绿色有益于人的健康长寿，我国民间也素有“树木花草栽庭院，空气新鲜人舒展”的说法。在阳台上种些花卉，摆上盆景，可美化环境，又对人体健康有好处。 如阳台面积较大，可用花盆种植攀缘类植物，如牵牛花等。在室内，可栽种能净化空气的花，如吊兰、米兰、月季、文竹等。居室要经常开窗，保持空气新鲜、流通。 四、行 散步： 春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而异，同时也应注意：找空气新鲜，环境安静之处； 踏青出游 经过寒冷冬季，人体器官功能下降。此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。 中医认为，春应于肝。 肝的主要功能：主藏血，主疏泄。肝经当令：凌晨1点到3点 阴气下降，阳气上升。安静休息，顺应自然。如此时失眠，可能是心肾不交或者是晚饭摄入过多。11点-1点胆经当令，一定要休息，养住阳气。 从饮食上：唐代孙思邈《千金方》中曾指出，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。 春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品补益脾胃。如：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、春笋、香椿叶、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子、大枣、山药等；此外，要多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。应少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发。忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。 从情志上：肝气喜条达，故不宜抑郁而宜疏泄。因此，春季尤应重视精神调摄，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。 春季养肝七要点 1、控制食量：每餐七分饱，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季养生保肝的不变准则。 2、摄入优质蛋白，每天保证“四个一”即“一袋脱脂奶（250毫升）、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”；同时，每周2至3次的清蒸鱼（每次3至4两）则是为优质蛋白的摄入锦上添花。 3、减少甜食，同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。 4、限制脂肪：每日用油不超过25克（2汤勺半），不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品（如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄）。同时，有意识食用具有降脂作用的食物，如