人教版生物必修一第56章复习提纲.doc

第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶 1、酶在细胞代谢中的作用 (1)细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 (2)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 (3)催化剂的作用机理：降低化学反应所需要的活化能。 注:同无机催化剂相比，酶降低化学反应的活化能作用更显著，因而催化效率更高。 2、 本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA ①高效性：酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍。 酶、 特性 ②专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应 ③作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度（pH值）下，酶活性最高， （过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使蛋白质变性失活，低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。） 功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能 第二节 细胞的能量“通货”-----ATP 一、ATP分子中具有高能磷酸键 1、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。 注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。 2、ATP的功能：ATP是细胞内的直接能源物质。 二、ATP与ADP的转化： 水解酶 ATP ADP+Pi+能量 （注意：ATP和ADP相互转化是不可逆反应） 合成酶 项目 ATP合成 ATP水解 反应式 酶 ADP+Pi+能量→ATP 酶 ATP→ADP+Pi+能量 所需酶 ATP合成酶 ATP水解酶 反应场所 线粒体、叶绿体、 细胞质基质等 生物体的需能部位 能量来源 光能（光合作用）、 化学能（细胞呼吸） 储存于高能磷酸键中的能量 能量去路 储存于形成的高能磷酸键中 用于各项生命活动 第三节ATP的主要来源------细胞呼吸 一、相关概念： 1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成 二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为2种：有氧呼吸和无氧呼吸 2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。 3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。 4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。 二、有氧呼吸三个阶段的比较：（一定要看懂P93的图5-9） 　项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质 →2分子丙酮酸+少量[H] 丙酮酸+H2O→CO2+ 大量[H] [H]+O2→H2O 释放能量 少量 少量 大量 形成ATP数量 2ATP 2ATP 　 与氧的关系 无关 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 细胞质基质、线粒体（主要） 细胞质基质 反应式 C6H12O6+6 H2O +6O26CO2+12H2O+能量 C6H12O62C3H6O3+少量能量 或 C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量 产物 CO2，H2O，能量（大量） CO2，酒精（或乳酸）、能量（少量） 过程 第一阶段：1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸和少量[H]，释放少量能量（细胞质基质） 第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成CO2 和[H]，释放少量能量（线粒体基质） 第三阶段：[H]和O2结合生成水，释放 大量能量（线粒体内膜） 第一阶段：同有氧呼吸（一） 第二阶段：丙酮酸在不同酶催化作用 下，分解成酒精和CO2或 转化成乳酸 能量 大量（34ATP） 少量（2ATP） 实质 分解有机物释放能量，产生ATPCO2：环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。 四、呼吸作用的应用： 1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。 2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。 3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。 4、包扎伤口，选用透气消毒纱布，目的是避免厌氧病菌的繁殖。 5、花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等 6、酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，