中药微生态制剂对奶牛后肠道微生物数量及营养物质消化率的影响.docVIP

中药微生态制剂对奶牛后肠道微生物数量及营养物质消化率的影响 摘要：依据体重、胎次、泌乳阶段、产奶量等因素，将20头荷斯坦奶牛分为试验组和对照组，试验组奶牛每天按0.1%比例添加中药微生态制剂“牛羊保康肽”，对照组不添加。结果显示: 试验期间，奶牛后肠单位重量粪中大肠杆菌数量组间差异不显著(P0.05)，对照组高于试验组；乳酸杆菌数量组间差异不显著(P0.05)，但以试验组较高；试验组奶牛对CP、DM 消化率均极显著高于对照组(P0.01)，对NDF 消化率也有一定改善(P＝0.051)。 关键词：微生态、中药、中药微生态制剂、益生素、发酵、“牛羊保康肽”、奶牛、后肠微生物、营养物质消化率 动物营养和育种遗传研究成果的应用使动物越来越健康，消化功能的好坏成为动物是否健康的限制性因素。中药微生态制剂的使用能激活瘤胃细菌活性，增强有益菌的繁殖速度，稳定瘤胃的pH 值，从而调控瘤胃内环境， 加快饲料蛋白质的水解，促进瘤胃肽的吸收，增加菌体蛋白的产量，提高饲料利用率，最终提高营养物质的消化率。本试验主要是进一步验证中药微生态制剂对奶牛后肠中微生物数量和营养物质消化率的影响，并初探其作用机制。 1 材料及方法 1.1 试验用中药微生态制剂 本试验用中药微生态制剂由合肥生物工程有限公司生产，商品名：“牛羊保康肽”。该中药微生态制剂以菊花、黄连叶、连翘、大青叶、当归、红花、乳香、双花等中药用活性乳酸菌进行发酵而成。 1.2 试验动物、日粮及饲养管理 试验选用20 头健康的荷斯坦奶牛， 基础日粮参照中国奶牛饲养标准（2004）配制，其组成和营养水平见表1。日粮精粗比48： 52，试验动物每天分别在3:00、9：00、15:00 三次饲喂，先粗后精，自由饮水，自由运动。5:00、17:00 两次挤奶。 表1 基础日粮组成及营养水平（DM 基础） 日粮组成 含量（%） 营养水平 玉米 26.09 NE1(MJ/kg) 6.34 豆粕 2.40 CP(%) 13.40 葵粕 4.80 钙（%） 0.75 棉粕 3.84 P(%) 0.54 麸皮 3.36 NDF(%) 40.62 过瘤胃蛋白粉 3.84 ADF(%) 24.31 DDGS 0.48 磷酸氢钙 1.27 食盐 0.67 石粉 0.36 添加剂预混料 0.51 碳酸氢钠 0.85 玉米全株青贮 33.33 玉米秸秆 18.20 合计 100 1.3 试验设计 将20 头荷斯坦奶牛依据完全配对分组原则，考虑胎次、泌乳月龄、产奶量、体重等因素，分为对照组和试验组，每组10 头，两组奶牛的平均日产奶量经成对双样本均值t 检验差异不显著（P0.05）。对照组与试验组奶牛的饲养模式、饲养环境、饲喂程序、基础日粮等均相同，试验组奶牛每头每天在基础日粮种按0.1%比例添加“牛羊保康肽”，对照组不添加。预饲期10 d，正饲期90 d。在试验第0、45、90 d，采集粪样进行大肠杆菌和乳酸杆菌培养。试验结束时进行消化试验。 1.4 检测指标及方法 1.4.1 大肠杆菌菌落计数 从试验组和对照组牛直肠（距肛门约20～30 cm处）采集粪样100 g 左右，立即放入预热达39 ℃且灭菌消毒的烧杯中，迅速返回实验室，进行大肠杆菌培养。选用伊红美蓝琼脂培养基进行培养。共设10、102、103 三个稀释梯度，在无菌条件下，每个稀释梯度吸取0.1 ml 稀释液接种于大肠杆菌平板培养基中，接种后将培养皿放在37 ℃培养箱中培养24 h 进行大肠杆菌计数。每个梯度设三个重复。 1.4.2 乳酸杆菌菌落计数 从试验组和对照组牛直肠（距肛门约20～30 cm处）采集粪样100 g 左右，立即放入预热达39 ℃且灭菌消毒的烧杯中，迅速返回实验室，进行乳酸杆菌培养。乳酸杆菌培养基为LBS 选择性培养基。按要求比例及原料配备培养基， 用冰乙酸调pH 值至5.4，倾注于Hungates 管中，121 ℃灭菌30 min，立即在冰浴中滚管备用。共设102、103、104 三个稀释梯度，在无菌条件下，每个稀释梯度吸取0.1 ml 稀释液接种于乳酸杆菌Hungates 管培养基中， 在37 ℃培养箱中培养24 h进行乳酸杆菌计数。每个梯度设三个重复。 1.4.3 消化试验 饲养试验结束后，试验组和对照组奶牛进行消化试验。连续10d采集试验牛日粮(每天按各次采食量在日粮中所占比例采集并混合样品)和粪样(每间隔3h从距离直肠25cm左右采集粪样，等比例混合当日样品)，烘干后取样测定其中养分，CP、NDF、DM 的测定参照张丽英主编《饲料分析及饲料质量检测技术》，内源指示剂（4mol盐酸不溶灰分）含量，测