1石油化工基本理论知识(修改完)..docVIP

石油化工基本理论知识 1．1物质的构成 1．1．1 分子、原子和元素 世界是物质的，世界上的一切物体都是由物质组成的，如我们常见的水、空气、石油和钢铁等。物质的具体形态是千差万别的，它们通过相互联系和相互转化构成某一物体，如我们看到的厂房、塔、泵和换热器等。 物质是由许多肉眼看不见的微粒构成的，这种微粒叫分子。分子是由一种叫化学键的相当强大的力维持在一起的原子小集团，是保持物质化学性质的最小微粒，例如，水是由元素的水分子组成的，石油是由元素的碳氢化合物分子组成的等等。 分子是由更小的微粒构成，这种极小微粒叫做原子。原子是化学反应的基本微粒。如水分子（H2O）是由两个氢原子和一个氧原子组成，甲烷（CH4）是由一个碳原子和四个氢原子组成的。 同类的原子称为元素，如上述的氢原子称为氢元素。每种元素均由一个或两个拉丁字母作符号，如氢用H，碳用C，铁用Fe等。 原子是一种极小的微粒，但每种原子均有一定相对的质量，这种原子的相对质量称为原子量，分子内各原子量之和叫分子量。 1．1．2化合物和混合物 物质分子由两种或两种以上元素的原子构成叫化合物，如硫化氢（H2S）、硫酸钠（Na2SO4）等，物质分子由一种元素的原子构成叫单质，如氢气（H2）、氧气（O2）等。 由两种或两种以上的化合物或单质混合而成的物质叫混合物。如空气主要是由氧气、氮气、氢气等混合而成的气体混合物，石油和石油产品是由极其复杂的碳氢化合物混合而成的液体混合物。 1．2 物质的变化 1．2．1 物质的三种状态 常见的物质存在状态有三种：固体、液体和气体。物质以什么状态存在是有一定条件的，如水在常压常温下是液态状态，但在常压下加热到100℃就变成气体（蒸汽）状态，在常压下冷却到0℃就变成固体（冰）状态。可见物质存在状态是可以互相转变的。 物质由固态变为液态的过程叫熔化。熔化是在一定温度下并不断吸热的情况下进行的，这个温度叫熔点。物质由液态变为固态的过程叫凝固，凝固需要放热，凝固时的温度叫凝固点。对同一物质而言，凝固点和熔点是相同的。物质由液态变为气态的过程叫气化。气化是在一定温度下并不断吸热的过程。反之气态放出热量变为液态的过程叫液化或冷凝。 1．2．2分子运动和物态变化 组成物质的分子是在不停地运动的，分子与分子之间有一定的距离，分子之间既相互吸引又互相排斥，物质的不同状态是由组成物质的分子运动速度和分子间的相互作用力的不同特性决定的。 因此，物质在物态的变化过程中，不但与温度有关，而且与物质所承受的压力有关。压力愈大，分子间的距离愈近，分子间的吸引力愈强，物质就较容易由气体转变为液体；反之，物质就容易由液体转变为气体。如我们日常使用的液化气，常温下在较高压力的钢瓶中是以液体状态存在，但通过减压降低压力就变成气体状态了。 1．2．3 蒸发和沸腾 物质由液态变为气态的过程有两种方法：蒸发和沸腾。 蒸发是一种只从液体表面进行的气化现象，它在任何温度和压强下都能发生，但温度愈高、压力愈低则愈容易蒸发。 沸腾是一种从液体表面和内部同时进行的气化现象，它只在一定温度和压力下才能发生。在沸腾过程，液体不断地吸收热量，但温度不变，这个温度叫沸点，即液体的饱和蒸汽压与外界压力相等时的温度。液体的沸点随压力的不同而变，压力愈低沸点愈低，压力愈高沸点愈高。不同的物质具有不同的沸点，如常压下，水的沸点是100℃，酒精的沸点是78℃，对混合液来说，组成不同其沸点也不同。 1．3传热与传质 1．3．1 物质的热性质 表示物体冷热程度叫温度，它反映了物体内部分子无规则运动的一个物理参数。温度单位的表示方法有：摄氏温度（符号为t，单位为℃）、绝对温度（符号为T，单位为K）、华氏温度（单位℉）、兰氏温度（单位0R）。他们之间的关系为：T=（t+273）K；℉=1.8t+32；0R=1.8t+491.67。 当两个温度不同的物体相接触时，由于无规则运动的混乱程度不同，它们就有可能通过分子的碰撞而交换能量，经由这种方式传递的能量就是热，物体吸收或放出的热叫热量，用符号Q表示，单位为J（焦耳）。若体系吸热，则Q0，若体系放热，则Q0。单位时间吸收或放出的热量叫功率，以符号W表示，单位为J/s（称为瓦）。 单位质量的物质温度升高所需的热量叫做物质的比热，以符号C表示，单位为J.K-1.kg-1。 物质发生相变时所吸收或放出的热量叫潜热。如将单位质量的水在一定温度下变为水蒸汽（或水蒸汽变成水）所放出（或吸收）的热量叫做气化潜