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沁酒文化 贵州黔沁旅游商贸有限责任公司编 2012年6月19日 玉液珠胶，雪腴霜腻。 吹气胜兰，沁入肺腑！ ——明末清初·张岱 公 司 简 介 “贵州旅游投资控股(集团)有限责任公司”是贵州省属企业中唯一一家从事旅游产业经营的省级旅游企业集团。 按照省政府部署，贵州旅游投资控股(集团)有限责任公司的发展定位为全省旅游业龙头企业，全省旅游投融资平台，全省旅游资源整合主体。贵旅集团以酒店、景区板块为核心，设计旅游金融服务及旅游地产服务等高端领域，同时兼具投融资载体的集多元化投资、集团化管控、产业化经营、专业化协作为一体的国有大型旅游投资控股集团。公司旗下现已拥有贵州饭店，贵州国际会议中心，北京贵州大厦，贵阳新联酒店，荔波樟江部落国际大酒店，欣迪酒店管理咨询有限公司，贵定金海雪山风景区，都匀斗篷山国家级风景名胜区，平塘风景名胜区，快乐假期旅行社等涵盖酒店、景区、旅游商品及相关产业十余家子公司。贵州黔沁旅游商贸有限责任公司隶属于贵州旅游投资控股（集团）有限责任公司。系列 “沁”酒是贵州黔沁旅游商贸有限责任公司自主开发的的酱香型白酒。现已注册商标“沁”酒品牌。 沁 酒 神 韵 “黔”贵州的简称，公司简称“黔沁”，“沁”酒由此得名。这里有埋藏于黔山深处沉积千年的地下纯净秀水和千年纯净芬芳的空气，成就了黔山大地自古就善酿美酒的实地。贵州茅台镇自汉代以来酿酒工艺的传承，至今亦不能以教科书式去解读茅台镇原产大曲酱香白酒之传统工艺，而是由一代代酿酒人，经过至少30年以上持续酿酒的工匠及大师传授，凝集而成并延续至今。沁酒同国酒茅台共享7.5平方公里核心区域的土壤、水质、气候；以传统的大曲酱香工艺同现代酿酒技术相结合，揉赤水河流域本地优质红高粱为原料，吸茅台镇大气中千年持续烤酒所形成的百种微生物群，以5年以上窖藏传统工艺，手工酿造而成，将远古文化带入现代生活。 清道光二十三年（1843年）秋，郑珍由遵义赴仁怀直隶厅（今赤水）拜访遵义原知府平翰，途径茅台时，写下一首五律《茅台村》：远游临郡裔，古聚缀坡陀。酒冠黔人国，盐登赤虺河。迎秋巴雨暗，对岸蜀山多。上水无舟到，羁愁两日过。伴随着茅台酒的腾飞，茅台镇从此走向世界、文明中外。改革开放后，当地白酒产业迅猛发展，沁酒具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点，期待广大消费者的青睐。 沁 酒 简 介 沁酒产于中国酒都——贵州茅台镇，茅台镇水质优良，气候宜人，享有得天独厚的朱砂土壤气候；历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照由于茅台镇处于峡谷地带，微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也对酒中的香气起到了决定性的作用。坚持“以诚取信，以质取胜”的质量方针绿色食品。 （2）价格保证：全国区域内执行统一经销价格体系，保证价格的严肃性、统一性和稳定性。 （3）区域保证：严格执行区域经销制，打击制裁窜货行为，保护经销商利益。 （4）服务保证：黔沁公司将为经销商提供专业营销人员，协助市场开拓和维护。 （5）运输保证：只要达到协议提货量，黔沁公司保证给予优质高效的送货上门的服务。 （6）退货保证：对不合格产品实行无偿退换，为降低经销商风险，黔沁公司将实行退货制度 文/硒味园 硒味园 /