武汉八大主题导游词解析.doc

武汉大学旅行社——谷音 大武汉之特色小吃 大家好！欢迎来到美丽的江城——武汉。我是您此行的导游，名字好听好记，山谷里的回音，谷音，您可以叫我小谷。希望通过小谷的讲解和服务能让您对武汉留下美好而深刻的印象。 每到一座城市，不仅要参观它的风景名胜和人文景观，同时也要去品尝一下当地的特色小吃。武汉位于富庶的江汉平原，物产丰富，小吃品种繁多，能够让您过早、宵夜都不重样。所以，武汉有这样的一种说法：过早要去户部巷，宵夜就去吉庆街。武汉的今天早上小谷已经带大家去我们武汉市的汉味早点一条街——户部巷体验了过早，那现在啊，小谷就带大家去吉庆街宵夜吧。 过早著名的汉味小吃热干面、豆皮、面窝可以吃，那晚上有什么可以宵夜呢？其实啊，待会我们要吃到的一种小吃可以说是风靡全国，对了，这位游客说对了，那就是武汉的精武鸭脖。 　　 1991年汉口精武路上的一家餐厅“精武饭庄”生意火爆，座无虚席，为了避免食客在等主菜桌上空无一物的尴尬局面，厨师就想卤制一些开胃菜作为饭前冷盘，给食客们打发无聊时间。而当时作为废料的鸭脖子因为成本低，就成为了首选。厨师将四川的卤制技术和武汉的地方口味相结合，卤出来的鸭脖子味足够劲，回味无穷，深受武汉市民的喜爱，一炮走红。很多武汉人也认准了商机，纷纷在这条街上开店经营，“精武鸭脖”品牌由此而来。近年来，随着电视剧《吉庆街》、电影《生活秀》的上映，精武鸭脖这道武汉的地方特色小吃，在全国流行开来。 没有吃过鸭脖的人可能都会纳闷，这小小的鸭脖食之无肉，难登大雅之堂，又有什么神奇之处能风靡全国呢？“骨如酥、肉如丝、鲜香麻辣甜，让人回味悠长思欲垂涎”是精武鸭脖产品的独特之处。他们的产品色泽诱人且不含色素等对人体有害物质；香是发自肉质的自然香和三十多种中草药卤制综合出来的特别香，也叫鲜香，吃到嘴里，特别有回味。它辣嘴不辣喉，辣是入口不辣，越吃越有回味还带一点点的麻，肉不多，却丝丝都藏在骨头缝里，需要细细的耐心的啃。精武鸭脖的辣是一波更比一波强的，越嚼到骨头里香辣的味道越重，辣到人直抽冷气，辣到明明想丢下不吃了，但心里却还惦记着那一点刚发现的肉而无法放手，心甘情愿的在麻辣诱惑中继续寻觅，欲罢不能！ 　　 现在请各位把您旁边的车窗打开，闭起眼睛，好好闻下，闻到什么味道了么？是不是一股香辣味扑鼻而来呀。我们现在经过的就是闻名全国的鸭脖子发源地——精武路。虽然如今全国各大城市大街小巷到处都可以看到卖精武鸭脖的店子，但真要说起最正宗的鸭脖，首先想到的肯定还是武汉精武路。在鸭脖子最流行、最火暴的时候，这条小街上的店面几乎是家家都卖鸭脖和卤鸭，以及各色鸭部件，各位请试想一下，一整条街每一间店都排着堆得高高的油光红亮的辣鸭脖子，整条街都充斥着一股香辣醉人的味道！我们常常开玩笑说，外地人去精武路根本不用看地图，也不用问路，到那附近，跟着那股香辣的味道走就没错了！ 　　 如今的精武鸭脖已经走出了精武路，融入了大武汉的饮食文化，并迅速被推广到全国。从2003年开始，就有“汉口精武”的鸭脖进行真空包装，进入超市，我们武汉的大街小巷上也都有“汉口精武”鸭脖的直营店，全国的加盟店更是数以千计。精武鸭脖产业已经形成。据业内估算，精武路每天就能卖出各种包装的鸭脖近5万根，销售约15万元。整个武汉的鸭脖年产值超过2亿元，而全国打着精武鸭脖招牌卖出去的应在10亿元以上。精武鸭脖已经形成小吃产业。　　其实精武鸭脖从地方特色小吃、到形成知名品牌、最后到成为产业的发展的过程是困难重重，问题不少。品牌意识不强、大多数以作坊式经营为主、没有统一的行业规范、同质化竞争严重等问题都曾经深深的制约着它。随着产业的发展和市场的需求，武汉精武鸭脖终于理清了发展的思路。迈出了行业整合的第一步，“江汉区精武鸭脖协会”正式挂牌成立。接下来一项很重要的工作就是着手制定统一的行业标准，在货源采购、加工卤制、营销推广方面，进行统一筹划，大举进军省外市场，要将精武鸭脖打造成中国小吃的知名品牌。 精武鸭脖只是我们武汉特色小吃走出地方，走向全国，发扬光大的一个代表。武汉还有很多小吃品牌，如：老汉口热干面、五芳斋汤圆，都已经有了真空包装，进驻各大城市的超市。在您的家乡随时随地都可以品尝到正宗的武汉特色小吃。 　　 好了，各位游客，吉庆街已经到了，现在就请各位带好您的随身物品，一起去感受武汉的汉味文化、品尝特色小吃吧。请大家记住我们的车牌号码，两个小时以后我们上车集合。 武汉市导游服务中心——陈珮 大武汉之民俗特色 大家好，我是大家今天的导游，我叫陈珮。欢迎大家来到武汉，很高兴能为大家服务，希望能陪伴大家渡过一个愉快的旅程。武汉位于华中腹地，是湖北省的省会，是全省的政治，经济，文化，教育，科研的中心。这里是长江和它最长的支流汉江的交汇地,由汉口，汉阳，武昌三镇组成。武汉的特点可以用十个数字来形容。这分别