湖南省常德市一中人教版高中化学课件：必修2生活中两种常见的有机物——乙醇.pptVIP

生活中两种常见的有机物 乙 醇 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 气 味 ： 颜 色 ： 溶解性： 密 度： 挥发性： 状 态： 乙醇的物理性质 乙醇的分子结构 乙醇的分子式为 C2H6O ，比乙烷（C2H6）多一个氧原子，你能根据乙烷的分子模型连接出乙醇可能的分子结构? 【结构探究】 思考:如何证明乙醇的分子结构是A还是B？ H—C—C—O—H H H H H A H—C—O—C—H H H H H B 实验3-2 1.乙醇的结构式为： 实验结论 －OH 基团：羟（qiang）基 ∨ 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 H—C—C—O—H H H H H C2H5OH H—C—C—H H H H H C2H6 —OH C2H5OH 官能团： 决定有机物化学特性的原子或原子团。 物质 CH3Cl CH2=CH2 官能团 的名称 官能团 氯原子 —Cl 概念学习 H—C—H ＋Cl2 H—C—Cl + HCl H H 烃 H H 烃的衍生物 光 碳碳双键 二、乙醇的化学性质 1、乙醇和钠的反应 微观模拟 试着写出乙醇和钠反应的化学方程式 1、乙醇和钠的反应 二、乙醇的化学性质 1、乙醇和钠的反应 （置换反应） （乙醇钠） 点燃 CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3 H2O (1)乙醇的燃烧 2．乙醇的氧化反应 (2)乙醇的催化氧化 2．乙醇的氧化反应 Cu CuO Cu △ 现象二、刺激性气味 CH3CH2OH CH3CHO　 反应方程式： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu/Ag (2)乙醇的催化氧化 O2 C2H5OH △ 红色 黑色 红色 O2 催化剂 铜为催化剂 现象一、铜丝颜色变化 乙醛 (3)被强氧化剂氧化 酒精测量器原理：酸性重铬酸钾溶液（橙红色），遇到乙醇将乙醇氧化成乙酸和绿色的Cr3+（灰绿色）。 K2Cr2O7 Cr3+ C2H5OH 乙醇的应用 医药 酒精饮料 燃料 化妆品 化工原料 乙醇的应用引起的社会问题 粮食危机 交通事故 1.下列应用体现了乙醇的哪些性质？ ①消毒用的碘酒 ②用75％的酒精给皮肤消毒 ③生病发烧，可以用酒精进行物理降温 ④火锅加热可用酒精炉。 ⑤作乙醇汽油 易挥发 可燃，能溶解多种有机物 可燃性 良好的溶剂 可杀灭细菌 2.乙醇与钠反应时在何处断键( ) A： ① B： ② C： ③ D： ④ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ A 催化氧化反应时在何处断键( ) AC 3.将质量mg的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列物质中,放置片刻,铜片质量依然为mg的是( ) A.硝酸 B.无水乙醇 C.二氧化碳 D.盐酸 4.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ） A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含有6个相同的氢原子 C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子 5.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是( ) A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸