冷库技术课程设计指导..docVIP

课 程 设 计 说 明 书（论 文） 题 目：课 程：院 （部）：专 业：班 级：学生姓名： 学 号：指导教师：完成日期：熟悉制冷系统设计的一般步骤，初步学会运用设计规范、设计手册能正确运用所学知识从事制冷系统基本设计工作具备绘制工程图的能力二、设计任务基本内容与要求（一）、设计内容及步骤1. 冷库冷藏吨位 的计算和确定确定℃计；冻结后食品温度按 －15℃计。冻结、冷藏的货物包装材料和运载工具的重量系数B取0.1。食品及包装物料的热焓值见P57。 3.2冷间计算Q1 时参见P52, 外墙计算高度取图2-2-2中的h3 。 3.3冻结间每天进货量即每日冻结生产量（注意，设计的进货量是1次/天，还是1.5次/天）。冷藏库一般仅考虑从冻结间出冻后，将冻结盘（用水）脱离后的冻品进行包装和装箱，直接进入到冷藏间。可以按照一个冻结间一次的冻结产量，出冻后全部都进送到一个冷藏间进行存储的设计，依此进行该冷间Q2计算。 生产旺月均在每年的12月份(P65)。冷库不用考虑从外面调入的食品贮存。 冻结间不计算通风换气耗冷量Q3和操作管理耗冷量Q5。 4. 由建设地点气象参数确定出该制冷装置的冷凝温度，蒸发温度，根据制冷系统的机械负荷，对制冷压缩机按系统进行选型计算。利用进行冷机组选型，按实际要求合理选择出所需机. 制冷辅助设备的选型计算。制冷辅助设备的计算是在制冷主机选定以后，以满足 或配合制冷主机工作的辅助设备，有中冷器、油分、贮氨器、循环桶、集油器等等。 5.1冷凝器选择要依据确定的制冷压缩机的冷凝负荷Ql,按公式 F=1.1Ql / K?Δtm 确定冷却面积。1.1系考虑的使用安全系数；K值见P89（qf= K?Δtm）; Δtm分别取4 ℃（立冷）；5℃（卧冷）。 6. 冷 序号 库房名称 及库温 围护结构 名称及部位 计算面积（m2） K值 a值 tw-tn Q1=K?f?a? (tw-tn) 7.2.货物冷加工热量计算表 序号 库房名称及库温 进货量 H1 H2 B Cb Q2 7.3.各冷间冷却设备负荷计算表 序号 库房名称 Q1 Q2 P Q3 Q4 Q5 Qq ∑ 7.4.各冷间机械设备负荷计算表 序 号 库 房 名 称 n1∑Q1 n2∑Q2 n3∑Q3 n4∑Q4 n1∑Q5 R Qj 8. 绘制制冷系统原理图。（）、设计基本要求1、每个学生独立完成自己的设计任务；2、设计方案合理，计算正确，提交图资料完整、清楚、符合规范；3、课程设计期间的作息时间仍执行正常上课作息时间；4、借阅相关规范、标准及参考书；、设计成果要求、绘制平面布置图1张；平面布置图1张；图1张2、完成一册，要求文字简明扼要，计算正确，书写清楚、整洁、考核内容与方式（一）、考核内容1、课程设计期间的考勤；2、综合运用理论知识分析解决实际问题的能力、查阅资料的能力、独立工作的能力、能力等；3、课程设计成果：设计说明书、图计算表格等。（二）、考核方式1、2、占课程设计0%。、参考书目原国家国内贸易局(GB50072-2001).北京：中国计划出版社，2001 [2] 中华人民共和国建设部(GB50019-2003). 北京： 中国计划出版社，2004 [3] 郭庆堂等1994 [4] 湖北建筑设计院编. 冷藏库设计. 北京：中国建筑工业出版社，1980 [5] 郭效礼主编. 冷藏库制冷设计手册. 北京：中国农业出版社，1991 [6] 商业部冷藏加工企业管理局编. 冷库制冷技术. 北京：中国财经出版社，1980 [7] 北京制冷学会编 [9] 庄有明主编.制冷装置设计 (M）.厦门： 厦门大学出版社，2006 [10]上海民用建筑设计院编. 冷库工艺制作安装通用图 上海：上海民用建筑设计院 [11]徐世琼主编中国农业出版社1999 李绍济编写 2011. 5.20 按照学校规定，课程设计必须一人一题的要求，本次课程设计提供有三种资料图，按照学号，前16人选做（资料图1）设计；中16人选做（资料图2）设计；后16人选做（资料图3）设计。每一种类型设计，按照设计地点分成下列16个地区（见附录），要求同学发挥主观能动性，独立思