化学核心观念的教学研究..docVIP

化学核心观念的教学研究 黄浦学校 张 倩 重视学生化学核心观念的形成，是化学新课程内容选择的重要转变。我们要对学生进行化学核心观念的培养就需要知道哪些是最重要的基本化学观念——核心观念。美国学者吉利斯皮认为化学核心观念分为以下6类：（1）原子、分子、离子；（2）化学键：是什么使原子在分子和晶体中结合在一起；（3）中国，初中学生通过初中化学课程的学习已初步形成4个化学核心观念即（1）元素观；（2）微粒观；（3）化学反应与能量；（4）物质分类。在此基础上，高中学生通过高中化学课程的学习，进一步丰富和发展了（1）物质的微粒性；（2）化学反应与能量；（3）物质结构与性质；（4）化学反应限度这四个化学核心观念。 为了能够帮助学生建立最基本的化学观念，我们的教学设计必须以知识记忆为本的教学转变为以观念建构为本的教学，并注意：1、教学设计原则：（1）关注概念对深化、发展学生认识的作用的影响；（2）关注概念的形成与发展；（3）关注概念形成与发展的层次性；2、教学设计的几个环节：（1）分析教材：根据知识线索确定知识的深广度；根据活动线索确定教学过程的学生活动；根据资料线索确定选择合适的STS内容；（2）分析学生：分析学生的认知脉络，从而确定问题线索，确定学生解决问题需要的证据。 当然，科学素养落实到化学课程一般从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度来具体描述。既注意化学学科的核心观念及化学知识体系，又注意在化学知识的应用过程中体现科学思想、科学方法和科学价值观。还体现初、高中阶段化学知识的衔接，体现化学学习的不同阶段中学生由入门到发展、从发展到深入的层次性。 新的化学课程打破了原来的学科知识体系，初、高中化学教材大多以课题或主题的形式来建构知识，编写思路和呈现方式发生了较大的变化。教师要理解教材单元设计的意义和知识系统，对教材进行恰当的处理，以新的方式对学生形成的化学知识及时进行结构化，帮助或指导学生对所学的化学知识进行梳理，使学生形成完整的化学学科知识体系。 下面以初中化学新教材第五章《常用的材料》作一个简单的说明： 章、节 基本知识点 基本观念 核心观念 5．1 金属和合金 金属活动性顺序 合金的概念及其优良特性 ▲要用归纳的方法，通过具体的实验探究几种金属的活动性顺序 ▲又要用演绎的方法，应用金属活动性顺序，判断部分金属与酸、盐溶液发生置换反应的可能性。 元素观 结构决定性质 5．2 铁、金属的腐蚀和防护 金属的冶炼 （金属的用途；金属冶炼的历史） 防锈与除锈 （铁锈的主要成分；防锈的方法；除锈的方法） 对盐酸除去铁锈的认识，不仅是与生产和生活相关的知识应用，也是认识金属氧化物与酸发生化学反应的载体。 理解一些科学方法（如控制法、比较实验法） 元素观 结构决定性质 化学对人类的影响 5．3 非金属材料 矿物质材料（水泥、石灰、玻璃、陶瓷） 介绍这些材料在生产和生活中的用途。 比较熟石灰、油漆这两种涂料。关注学生自己的生活和息息相关的环境。 化学对人类的影响 5．4 高分子材料 有机化合物的概念及其与无机物的区别（塑料、合成纤维、合成橡胶） 介绍这些材料在生产和生活中的用途，并以人类利用合成材料的同时带来负面影响的事实对学生进行情感态度与价值观的教育。 比较植物纤维、动物纤维、合成纤维的性质特点。 新材料的开发 化学对人类的影响 物质的两面性 通过这章节的学习，“元素观、物质的两面性、结构决定性质”这几个核心观念，会让终身受益的还是哲学的、社会学的。 一．确立这两节教学内容的核心观念 1．元素观 （元素游离态、化合态的相互转化） 2．结构决定性质 3．化学对人类的影响 二．在具体的教学活动中，教师以问题驱动、观念支撑、不断渗透、逐层递进，并在教学中把具体的、可见的学生行为纳入到一种目标的概念框架之中。 （第一）从生活情境发现问题，铁生锈的原因是什么? （第二）引导学生充分思考后提出假设。 ﹡ 铁生锈是因为铁与空气接触，和空气中的氧气化合所致。 ﹡铁生锈是因为空气中有水蒸气，水和铁起化学反应所致。 ﹡ 铁生锈是因为空气和水共同作用于铁的结果。 （第三）指导学生根据以上假设设计和观察实验： 在探究钢铁腐蚀的条件时，由于一组比较属于实验耗时较长，不可能在课堂内完成，因此可由学生课前约3天进行，放置在教室，每天观察、记录，亲自体验。 第一步，实验中（1）、（2）、（3）是不同材质的铁钉在相同情况下（含有盐类的水）的生锈比较。 第二步，实验中（3）～（7）是相同材质的铁钉在不同环境的生锈比较，其中（4）、（5）是潮湿干燥空气的比较；（6）、（7）是铁钉浸没在油中和煮沸过的水中。 含有盐类的