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氨基酸饲料添加剂 氨基酸类饲料添加剂-L-异亮氨酸
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一 l 一 7
全 国饲 料 添 加 剂 信 息 站
氨基酸类饲料添加剂 一 异亮氨酸 L一
【 别 名】一 2 氨基 ~ 一甲 3 基戊酸 ; 异白氨酸 【 化学名 】 一 氨基 一B 一甲基戊酸 【 英文名 】 — s ec e L Il i ou n 【 分子式】 . cH , N O 【 结构式】
一
异亮 氨 酸 最 主 要 的 方 法 。L一异 亮 氨 酸 发 酵
有 添加 前 体 发 酵 ( 称 微 生 物 转 化 法 ) 又 和直 接 发 酵两 种 方 法 。 早 期 , 亮 氨 酸 发 酵 是 利 用 芽 异 孢 杆 菌 ( a iu ) 沙 雷 氏 菌 ( ert) 假 单 孢 B c ls 、 l Sr i 、 a
菌 ( su o oa) 使 用 葡 萄 糖 等 作 为 发 酵 碳 Ped m ns 等 源 、 源 , 添加 特 定 的前 体 物 质 如 O一氨 基 丁 能 再 . r
酸、 仪一羧 基 丁 酸 、 D一苏 氨 酸 、 一酮 基 异 戊 酸 等 , 避 免 氨 基 酸 合 成 途 径 的反 馈 抑 制 , 微 以 经
OH
生 物 作 用 将 其 有 效 地 转 变 为 异 亮 氨 酸 。直 接
发 酵 法 是 借 助 微 生 物 具 有 合 成 自身 所 需 氨 基 酸 的 能 力 , 过 菌 株 的 诱 变 处 理 , 育 出各 种 通 选
【 分子量】3 .7 111
【 A 号】3— 2 5 C S 7 3 — 【 性 状】 白色菱 形 叶片或 片 状 晶体 , 苦 , 味 溶 于水 , 难溶 于 乙醇 、 乙醚 , 几乎 不溶 于其 它有 机
溶 剂 , 水 中溶解 度 随着 温 度 升 高 而增 大 。 L一 在
营养 缺 陷 型 和氨 基 酸 结 构 类 似 物 抗 性 突 变 株 ,
如 黄 色 短杆 菌 ( rv a t im f v m) 谷 氨酸 B ei c r au 、 b eu l
棒 杆 菌 ( oyeatr m gua cm) 粘 质 赛 C rnbc i lt u 、 eu mi
氏杆 菌 ( art ac se s 、 糖 发 酵 短 杆 菌 S t i m recn ) 乳 aa ( rvb c r m lc f metm) 钝 齿 棒 杆 菌 B eiat i at e nu 、 eu or
异 亮 氨 酸 作 为必 需 氨基 酸 之 一 , 泛 应 用 于 医 广
( oyeatr m ceau 、 肠 杆 菌 ( sh. C rnbc i rntm) 大 eu Ece
药 、 品和饲 料等 领域 。 食
f 制
法】 异亮氨 酸( 一a i 一 m t l 2 m n 3一 e y o h-
vlr ai) E rc a i cd 由 hl h于 1 0 ec i 9 4年 首 次 从 甜 菜 糖 浆 中分离 出来 , 化 学组成 虽与亮 氨酸相 同 , 其 但 理 化性 质 各 异 , 命 名 为 异 亮 氨
酸 。异 亮 氨 故 酸有 4种 光 学 异 构 体 , 自然 界 中存 在 的 仅 为 L
一
r h o ) , i i cl 等 以解 除代谢 调节 中的反馈 抑制 ca i 和 阻遏 , 到过 量 积 累 L一异亮 氨 酸 的 目的 。 达 通过 发 酵法 获 得 含 有 L一异 亮 氨 酸 的发 酵 液 , 入 中
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