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- 2017-01-11 发布于贵州
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酒精含量的测定 牛奶中蛋白质含量的测定
牛奶中蛋白质含量的测定 摘要:通过国标牛奶中蛋白质的测定找出它的不足之处,用新的方法进行蛋白质的测定。 关键词:蛋白质 测定凯氏定氮法微 波消解—凯式定氮法 Bradford法 甲醛值滴定法 牛奶是一种营养丰富而全面的理想食品,是人体所需蛋白质的重要…
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牛奶中蛋白质含量的测定
摘要:通过国标牛奶中蛋白质的测定找出它的不足之处,用新的方法进行蛋白质的测定。
关键词:蛋白质 测定凯氏定氮法微 波消解—凯式定氮法 Bradford法 甲醛值滴定法
牛奶是一种营养丰富而全面的理想食品,是人体所需蛋白质的重要来源,蛋白质是牛奶中的主要营养指标。因此,牛奶中蛋白质的测定是一件非常重要的事,也是大家非常关注的事
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