领导班子集体述职述廉报告.docVIP

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 领导班子集体述职述廉报告

领导班子集体述职述廉报告尊敬的各位领导、同事们:大家好!   2016年,在***管理公司的正确领导下,在员工大力支持与配合下,***领导班子认真贯彻和落实科学发展观,紧紧围绕年度经营管理目标,较好完成了上级下达的各项目标任务。   一经营方面   (一)主要指标完成情况   2016年***实现收入401.56万元,较去年增长82.47万元。其中餐饮、商品销售两大主营业务收入与上年同期相比增幅较大。餐饮部完成营业收入193.83万元,较上年同期餐厅增长35万元。超市完成经营收入195.08万元,较去年同期增长45.58万元。   (二)多措并举,努力提高经营利润。   经营利润是企业的命脉,**认真贯彻公司的经营理念,拓宽思路展示特色加强管控开源节流。本着创收节支的原则,在原有的经营基础上,加强营销、细化流程,从而提高收入、降低成本、提高盈利能力。   1、加强成本管控,努力降低经营支出。   通过成本控制和分析,不断挖掘降低成本的潜力,从而达到目标成本管理的目的。例如:我们将鸡腿调整为鸭腿,在保证口感和色泽上不会发生太大变化的情况下,鸭腿要比鸡腿便宜1元/斤。而***每天的用量是50斤,仅此一项每月为***节省1500元。   在自助餐荤菜上合理调配利用肉制品,选取了价格较低的鸭腿、湖北鱼块、鱼头、猪蹄、鸡肝等不同档次的肉产品进行调配利用,在素菜方面选用时令蔬菜,避免使用反季节蔬菜,从而使菜品既能实惠丰富,又能有效得控制节约成本,达到节支增收的目的。   2、加强科技投入,节能降耗成效显著。   通过在***高杆灯等大功率用电器上安装节电器,采用新材料、新技术节能降耗,降低***运营成本。经初步测试,广场高杆灯安装节电器后其节电率可达到30%左右。目前,在***所有的大功率电器上都以安装,运行状况良好。   3、优化服务设施,不断提升服务质量。   为满足顾客多样化得需求,**在卫生间人流的高峰的地方,设置了外卖亭,增加有茶鸡蛋、矿泉水、土特产等不仅满足了顾客不同层次的需求,也让超市增加新的营业点,从而增加了收入。同时,***将在餐厅、超市空白区域内摆放快餐桌椅。方便了过往的司乘人员休息就餐。 4、抢抓有利商机,积极开展营销活动。   本着“以人为本、以车为本的”的经营原则,以市场为导向,以满足消费者不断提高的消费需求为目标,**餐厅根据现有条件,合理增加改进经营品种,努力提高餐饮经营水平。目前餐饮结构实行以自助餐为主,地方特色风味小吃和单点小炒、自选餐相互促进的餐饮结构。餐厅推出的信阳炖菜系列最受司乘人员亲睐,价钱依据材料定价在68-88元之间,菜品的投入成本控制在30%,通常平均2人消费一道信阳炖菜加上主食和配菜售价大约在100元左右,一方面满足了不同层次顾客的需求,提高了顾客满意度,另一方面提高了客单价,使餐厅增加了收入。在春节、五一、中秋、十一等期间***的营业收入是平时的三倍多。 超市积极增加土特产,利用空间优势在健身区域摆设外卖专柜,展示地方名优特产在超市增设三组货架,增加棠溪宝剑、钧瓷和唐三彩销售;同时又在超市增加汽车饰品销售等,新品种的增加吸引了顾客注意力,满足顾客的需求,从而进一步增加了***的收入。   二、管理方面   (一)苦练内功,着重加强自身建设。   一是***通过开展双百三十、互学互比争创活动,跟结对子***比设施、比环境、比管理、比质量、比品牌、比落实、比技能,取长补短。又分别组织中层管理人员参加了公司及公司所属信阳党支部举办的从业人员业务技能培训活动。提高整体业务素质和服务水平,服务建立推行操作技能长效机制,分部门制定了学习计划,将操作技能考评纳入***三级考核范筹,奖优罚劣。不断地增强***的服务意识,提高业务技能。   二是在提升***经营管理水平方面,我们组织人员学习兄弟***先进经营理念,努力提升自身经营管理工作。同时利用现有设备,通过幻灯片的形式,就***餐饮、超市管理进行学习。结合***经营高峰和低峰期的具体时段,合理布局、划分好经营区域。高峰期过后的退出了中式自选餐,不仅节约了成本避免高峰期过后菜品随意降价销售,而且保持了菜品的质量和色泽,提高顾客满意度。饮多元化经营模式满足了不同地域、不同层次顾客的餐饮需求。   三是加大三级考核力度,确保各项规章制度落到实处。注重实效,奖惩分明,实行目标分解,责任分解,层层把关,齐抓共管,责任到人,除日常考核之外,将制度落实情况,经营指标完成情况纳入考核范围,奖优罚劣,推行问责制度,定期开展大排查,大整治。 四是坚持每日召开管理人员工作例会,及时发现问题,解决问题,使问题解决在萌芽状态。   (二)加强精神文明建设提升***内外形象   通过深入开展“主题教育活动”,组织“学习先进典型、争做优秀员工”、“廉洁文化五进活动”、“

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