普通生物学名词解释和问答..docxVIP

酶促反应的特点：一、酶促反应具有极高的效率二、酶促反应具有高度的特异性三、酶活性的可调节性四、酶活性的不稳定性酶的特异性是指酶对底物的选择性，有以下三种类型：1.绝对特异性 酶只作用于特定结构的底物，生成一种特定结构的产物。如淀粉酶只作用淀粉。2.相对特异性 酶可作用于一类化合物或一种化学键。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯键的化合物。3.立体异构特异性 一种产仅作用于立体异构体中的一种。例如L-乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸，而对D-乳酸不起催物作用。主要特性：普遍性：1、酶与一般催化剂一样，只催化热力学允许的化学反应；2、可以加快化学反应的速度，而不改变反应的平衡点，即不改变反应的平衡常数；3、作用机理都是降低反应的活化能；4、在反应前后，酶没有质和量的改变，且微量的酶便可发挥巨大的催化作用。特殊性：但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。1、 兔子吃的草中有叶黄素，但叶黄素仅在兔子的脂肪中积累而不在肌肉中积累。发生这种选择性积累的原因在于这种色素的什么特性？A：叶黄素是脂溶性色素，易溶于油脂和极性溶剂，而极难溶于非极性物质中。2、 牛能消化草，但人不能，这是因为牛胃中有一种特殊的微生物而人的胃中没有，你认为这种微生物进行的是什么生化反应？如果用一种抗生素将牛