I内衣连锁店经营管理伊之美.docVIP

内衣连锁店经营管理---伊之美 内衣店采用系统化的管理，有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分下面几大部分，分别是：日常管理、卖场管理、人事管理、货品管理、促销管理等。 第一节 日常管理 1、营业前　　（1）?人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；检查货品是否完好，整理货品、货架；　　（2）?检查店内设施，如有损坏及时修理；备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；　　（3）?预备零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；了解当天新上柜货品及其价格。2、营业中　　（1）?了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及海报的放置；　　（2）?巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；　　（3）?是否有工作人员聊天或无所事事；　　（5）?是否进行中途存款；?标价签与商品陈列是否一致；?交接班人员是否正常运作；　　（6）?协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；　　（7）?注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；为顾客做结帐及产品包装服务；　　（8）?待机工作。所谓待机，就是指店面已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的那段时间。 A、正确的待机行为：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方；站在能够照顾到自己负责的商品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜；在待机时间内可以检查展区和商品；整理与补充商品等其他准备工作；以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临伊之美”等招呼。 B、不正确的待机行为有：躲在产品后面看杂志、化妆；聚在一起聊天，喧哗嘻笑；动作懒散、无神； 背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想、发呆、打呵欠，吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。 3、营业后 （1）?是否仍有顾客滞留；卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭； （2）当日营业现金是否全部收好（锁好）；?整理各类票据及当日促销物品；填写交接班记录； （3）进行当日盘点、整理卫生、（关店）由负责人/店长召开晚会，总结当天工作，做好关店“三防”工作。　 卖场管理 卖场环境管理； 提供一个舒适、明快的购物环境，不仅能吸引顾客乐意光临，同时也能使工作人员保持良好的心情，更大程度的发挥积极性、创造性。1、橱窗、门框明亮、整洁，地板、墙壁保持干净；2、做好试衣间、收银台的卫生清洁（试衣间不可做储藏）；3、经常抹去货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修；4、保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落；5、如有新品上市或促销活动，须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品；6、气氛营造，确保员工士气高昂，如有条件可以适中音量播放大众接受的音乐。7、卖场内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间。 产品陈列 陈列原则：（1）分区陈列：店头区—特价品、促销品；央区—陈列大众品的角落；内部区---陈列高级品的角落； 橱窗是店铺的第一张脸！装扮好它，你才能“诱导”到更多顾客； 保持产品的洁净与整齐是店面管理的第一技巧； 陈列顺序：颜色由浅到深，厚度由薄到厚，尺寸由小到大；重点产品的陈列以1.5—2米高为宜； 尽量将下列产品陈列到最佳位置，大众消费者喜欢的商品，希望加快走货速度的产品。 采取“先卖后补”的方法，令产品转换快捷，减少坏货； 产品尽可能做大量陈列，可以给人一种商品丰富，品种全，给顾客很强的视觉感受，产生购买欲望； 相关陈列?/?主题陈列?/?促销性陈列；　　☆相关：可以将配套的产品（服装、鞋、帽）放在一起；　　☆主题：创造一个主题，如运动、智力开发、环境保护等，将主题产品陈列在一起，并在现场的陈列 上突显这一主题；　　☆促销性：将促销产品集中陈列，可以划出促销区，促销区陈列量一定要大，可以比平时的陈列高一些，密一些。 确保所有款式、款号、颜色等产品均能展示； 面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到产品；标价牌、衣架方向应一致，标签向正面，使顾客一目了然； 充分利用好卖场内的柱子，可张贴海报、POP； 遵循重点产品展示于重要位置的原则?：　　☆重点产品：促销品，畅销品，新产品，高利润产品；　　☆重要位置：店头区，主要通道两侧，进门右侧区，收银台附近； 陈列产品要定期更换（尤其是模特）。 各类产品的悬挂、陈列方法 2、1文胸内裤陈列的具体操作 先将文胸扣在最里面的一排，调节两边的肩带至一样长度，拉平两边，后排扣的位置刚好对准前面V形处，然后将肩带往两边45度角拉直，卡在内衣架的两边，挂好后背扣和前面V形处紧紧贴在一起，衣架的方向口统一向左边。 按图所示；一个只托陈列四个一样颜色的内衣，尺码从外到内由小到大。 按图所示；陈列好的内衣，横挂三排文胸下线要成一条水平线，一个支托的四个文