I体验竹筒饭.docxVIP

体验竹筒饭 以前也听说过竹筒饭，只是从未在意过，虽然浏阳老家后山就是遍地竹林，竹子葱葱郁郁，大如碗口，还年年冒新，只想到它小的用途可以为家里做竹筐、竹篓，大的用途也就是砌房子搭架，偶尔想到吃上回春笋、冬笋罢了。但瞧，电视的魅力有多大，受“爸爸去哪儿”某集大伙一起吃竹筒饭的诱惑，看天天边吃边享受那陶醉状，一句：棒！就感觉要咽口水了。石头边捡掉桌上的米饭边吃边说：“这里头的米饭是最好吃的，竹子的香味传给了米饭，米饭的香味又传给了竹子，”大伙都吃完了，石头还在吃，郭涛怕他吃得太饱，去拿他手里的竹筒，石头抢着竹筒硬要吃光，还说没吃饱睡不着。连林志颖打开锅盖看到热腾腾、香喷喷的竹筒饭时，眼都一亮，连粘在手上的饭都舔了。五对父子尽情享受竹筒饭的场面，真不知要感染多少人哦！估计去实际行动的有好多就更不用说了。为了给儿子一个惊喜，增加一下他的食欲。我就自然成了实际行动的参与者之一啦。这周回到乡下，真真切切地体验了一翻。 周末一回到浏阳，就扔下包包，提起锯子、镰刀，拉着老公直奔竹林。瞄了一眼四周，密密麻麻全是竹子，抬头望不到竹尖，耳边传来的全是“沙沙”风吹着竹叶的声音。动手前，我们有些犯迷糊了，是砍这一两年的新竹呢，还是砍老竹呢，想来想去，感觉老竹肯定硬，没有新竹清香味浓，结果决定从新竹入手。我们选了一株有碗粗的开始动手，约莫二三分钟，竹子是锯断了，但仍立在那里纹丝不动，抬头一看，我们真傻了眼，上面的竹条与周围的竹条紧紧相依，我俩用了吃奶的劲，仍没有按倒这株竹子。如是乎，只有砍掉它旁边那株略小的，才勉勉强强将它拉倒，再锯掉上面一部分不要，劈掉上面的竹条，光光的一根竹子是有了，拈量一下，不但重，主要是仍有瞒长，出不去呀，索性将它锯成两段，这样我俩分工合作，一人一段，一步一个踉跄地背下山。从舅舅那里借来更适合的锯子，搭好木凳，摆上竹子，粗略地数了一下，最少可以做15个竹碗，竖的、横的都行。挑选最佳位置锯，一个竹碗掉下来，就已经感觉竹的清香了，不过也太大了吧，内径12CM，拈一拈，约有一斤多重，如果不用乡下的大铁锅来蒸，城里的小锅小灶能放几个哦！因为还是尝试阶段，我们先锯下四个碗状的，再锯了两个长筒横面的，余下的就准备留着过年时再用。劈竹盖可是技术活，老公一刀下去，没有反映，还得我打下手，找来锤子，使劲敲了下去，竹子开了，可筒底也裂开了一个口，非常遗憾地报废了一个。第二个小心翼翼，基本成功，但仍有一小口，不过不影响乘米。外观就不敢恭维了，绝对没有机器磨得那么平滑、细腻，如果要做成网上那样精致，还得下一翻功夫。吃完中饭不久，我就开始准备工作了，老公说太早了点，但性急的我怎么耐得住哦。本想一人一筒，但后来咨询了一下大家的意见，怕多了吃不完浪费，决定先蒸两碗，一个没盖一个有盖的。婆婆找来十来个红枣、几粒花生米，又帮我切好腊肉待用。由于竹筒面积问题，婆婆提议用大锅，放柴火烧，想到电视里蒸竹筒饭的时间，区区两碗竹筒饭，这么大的锅，我还真担心这得烧多少柴呀。下午在外面做事都想着晚上的竹筒饭，那没盖的会不会熟呀，会不会真的好吃呢，如果好吃，两碗够不够呀。不知不觉中，几个小时也过了，眼见傍晚时分，准备干完手中的活就奔家中享受美味，姐夫来电说有事，顺便到他家吃饭，我和老公竟然异口同声回绝了：“家里做了竹筒饭。”呵呵。回到家，我急不可待地问婆婆，“好吃吗？”婆婆点点头，说如果米不淘早了会更好吃些。我揭开锅盖，首先打开有盖的那筒，一股伴有腊肉的清香扑鼻而来，我拿起筷子夹了一小撮，不错，端起竹碗吃的感觉更好！（原来婆婆吃的是那没竹盖的，是感觉差了一点儿）竹筒饭的体验还真不错，回家再用点心，相信给儿子做的会更好吃哦！（题外记：说到浏阳婆婆家，十多年前曾在我身上还有过一段小插曲哦。记得那时娘家亲戚第一次光临婆婆家时，婆婆门前还没有修这条简易公路，下车后要走好几里山路，老屋在山旮旯里，当时还把小舅妈的脚给崴了。一到家时，大家首先就被厨房旁潺潺流动的水声吸引，直问我怎么不关水龙头，婆婆只顾憨实地笑着，大家走近一看，见一根长长的半边竹子从山上接到水缸，里面均匀地流着清澈的山泉水，都异口同声地说了句：“这水就清啦。”直到今天，我们还有幸喝着从几里外的高山上引出的地下水。对于娘家人来说，浏阳的烤火房也很新奇，一间土砖屋，在房中间围着一个正方形的土围，约莫10寸高，墙壁边堆满了长短相差无几被劈开晒干的木头，树根另堆放在一块，围着火炉能坐下十几人不觉拥挤，头上纵横交错的木领上，挂满了各种熏制的腊味，大家都带着这么多怎么能吃完的疑问，却不知浏阳人一年四季都有腊肉吃呢。让亲戚们吃不习惯的要数茴香泡茶了，这也是浏阳地方特色，当贵客来时，主人家就会在每碗茶里面放一二株小茴香，趁热品尝时，茶水中带着茴香的清香味，让人心情舒畅，将茶叶与茴香一起咀嚼时就更过瘾了，不过，对于从未接触过的人第一次喝茴香茶时，