I大学生食品安全状况调查提纲.docVIP

大学生食品安全状况调查 福建信息职业技术学院（电子工程系） 调查主题：大学生食品安全状况调查 调查地点：福建信息职业技术学院（螺洲校区） 调查时间：2012年月日2012年月日食以安为先近年来，随着经济发展与社会进步政府对食品安全监管力度不断加大，食品市场秩序逐步规范但在经济条件相对落后的农村地区，食品安全仍不乐观农村食品安全问题日益突出，严重威胁着的身体健康和生命安全。食品安全存在的主要问题表现在：食品监管人员少监管能力普遍不足?地域广大，食品生产、经营户点多且比较分散，在食品安全监管人员、经费不足要对各食品源头、生产加工、经营和消费网点要实现全面监管，任务重，难度大。监管往往不到位或缺乏有效监管食品安全意识不强广大对食品安全知识知之甚少，对假冒伪劣食品缺乏基本的鉴别能力和自我保护意识对购买的食品是否是正规企业生产、是否过量使用色素、防腐剂、激素等，是否符合食品安全相关强制性标准等，往往不重视，“不干不净，吃了没病”食品安全法律法规方面的知识相对不足，食品消费权益受到侵害时，自我保护能力不强食品生产加工小企业、小作坊绝大多数以家庭作坊的形式进行生产，并且分散，一般人员少、生产规模较小，生产条件差，标准执行不到，产品无检验，销售无记录，很难达到生产许可要求。农村食品经营户经营场地和经营设施比较简陋，食品陈列和储藏条件达不到要求。农村食品经营者进货数量少，档次低、交通不便等原因，进货渠道以就近、简单为原则，这也为假劣食品大开方便之门加强农村食品安全监管现在工作在农村食品安全保障的工作人员长年经费不足、人员匮乏、车辆紧张等都是农村食品安全监管不到位的主要原因，所以加大经费投入是农村食品安全工作的坚实保障农村食品安全义务监督员、协管员、信息员的管理和培训，解决好他的工作报酬，使其建立奖惩机制，充分调动工作积极性机构的硬件建设，改善办公条件加大对农村食品安全检测队伍和机构的专项投入。充实检测人员，增添检测设备，改善检测条件和检测手段。加大食品抽检力度，提高监管的针对性和科技含量，并定期向社会公布食品检验结果，指导广大群众理性消费、安全消费。鉴于农村市场的分散状况，各部门应携手联动强协作，形成食品监管合力。才能实施从源头的。食品安全提高食品安全意识。针对食品经营者、消费者的特点，分利用喜闻乐见的娱乐宣传方式广播、报纸、电视等媒体，借助“3·15”等宣传活动时机大力宣传有关食品安全的法律法规、鉴别假冒伪劣产品的知识和维护自身消费权益的方法和途径，不断增强群众的食品安全意识、维权意识和自我保护意识，自觉抵制假冒伪劣商品完善消费维权网络。及时处理群众的消费纠纷，维护群众的合法权益，调动广大农村群众参与食品安全管理的积极性。增强经营者守法经营自觉性食品安全承诺书,其次要规范市场主体准入，做到食品经营证照齐全，制度齐全，亮证亮照，督促食品经营户加强索票索证、台账记载无证无照销售食品、销售过期变质食品、假冒伪劣食品、三无食品等违法行为信用管理，提高经营户诚实守信意识。应出台相关鼓励政策，大力倡导、引导、鼓励连锁超市进农村，引导大型超市以各种形式向农村市场配送安全食品，以保障食品安全消费者处于弱势和被动的不利情况下，问题食品的重灾区。凸显出来的一大社会问题，只政府高度重视，，全民积极参与，才能确保农村食品安全状况根本好转…表格 …出现的问题及需解决的问题 …反映了什么 5