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送交材料： 2007～2008学年初中八年级（上）生物期中考试卷 一、单项选择题：（请将答案填入表内） 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 答案 序号 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 答案 序号 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 答案 二 、非选择题： 51、《探究骨的成分和特性》（4分） （1）骨燃烧后的剩余物质是 ，这种物质的特性是 。 （2）在稀盐酸中不能溶解的物质是 ，这种物质的特性是 。 52、我国的四川泡子姜、河南泡包菜、北京酸辣白菜等风味泡菜名扬中外。西方泡菜也被西方人誉为饮食中的“小香槟”和“小夜曲”。请回答。（8分） （1）无论制作哪种泡菜都甜酸嫩脆，其原理都是利用 分解 产生 。制作泡菜时都是将其密封数天，这是为了制造 的环境。 （2）此中生物属微生物，因其是 、