免疫力-丁政.pptVIP

“非典” 现代的免疫概念是指身体识别“自身”和“异己”的活动，是一种保护性的生理反应。“异己”是指侵入体内的微生物、移植到体内的器官及突变的肿瘤细胞等。 免疫系统的功能 谢 谢！ 癌细胞死亡后化为纤维，而自然杀手细胞则恢复原状继续寻找敌人。自然杀手细胞有独特的识别功能，因此，只会杀死癌细胞，而不像电疗；好的细胞坏的细胞也一齐摧毁。 这种功能是任何药物都比不上的，而且不会有任何副作用。 蛋白质的作用 维持人体生长发育、构成及修补细胞的主要元素。（制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官） 调节生理机能、保持机体水平衡、酸碱平衡及体液平衡。 向细胞输送各种营养素。 为免疫系统制造抗体。 帮助伤口血液凝结及愈合。 在体内制造酶，有助将食物转化为能量。??? 缺乏的症状： 生长发育迟缓，体重减轻， 创伤、骨折不易愈合。 易衰老,笑时会在眼尾处出现明显的鱼尾纹。 贫血，身体乏力，经常感冒，暗疮，胃下垂，呼吸道疾病，久病难愈，慢性病等。 身体对疾病的抵抗力会下降﹐也会使体內多余的水份无法排出﹐造成水肿。 肌肉失去弹性﹑头发变色或脱发﹑消化不良﹑血球及荷尔蒙无法制造。 2002年安利公司就购买了美 国最大的Inter lution Gene公司, 将纽崔莱的研究深入到了分子水平和基因水平，提前进入了后基因时代。 碳水化合物 脂肪 蛋白质 单糖 脂肪酸+甘油三酯 氨基酸 乙酰辅酶A CO2+H2O+能量 维生素B6 维生素B1 烟酸 泛酸 维生素B2 镁 烟酸 烟酸 烟酸 生物素 泛酸 维生素B2 维生素B1 烟酸 泛酸 生物素 维生素B12 维生素B12 维生素B6 叶酸 维生素C 生物素 叶酸 维生素B12 维生素B6 维生素B6 维生素B12 维生素B6 叶酸 生物素 叶酸 维生素B12 维生素B1 维生素B2 烟酸 铜 铁 新陈代谢中12种维生素和3种矿物质的协同作用 协同作用—代谢 多不饱和脂肪酸 Vit E 过氧化脂质 还原型巯基 Vit C 氧化型巯基 醇 CO2+水 谷胱甘肽过氧化物酶 （硒） 营养素抗氧化作用 协同作用—抗氧化 氧化的?-胡萝卜素 ?-胡萝卜素 氧化的维生素C 维生素C R-oxidized R-reduced 氧化的维生素E 维生素E 抗氧化剂间的相互协同作用 协同作用—抗氧化 营养齐全，含量丰富 14种维生素 8种矿物质 6种植物提取物 + = B1=10公斤稻米 B2=529克动物肝 C=2公斤柠檬 铁=49克动物血 钙=621毫升牛奶 镁=497克菠菜 硒=202克牛肉 E=795克鲜花生 锌=160克牡蛎（去壳） Losonczy, 1996 维生素E+C协同降低冠心病的死亡率 协同作用—预防心脑血管疾病 单一和多种B族维生素对同型半胱氨酸的不同影响 Ubbink et al.: J. Nutr. 124 (1994) 协同作用—预防心脑血管疾病 男性补充含叶酸的多种微量营养素制剂超过10年，患结肠癌的危险性降低25%，女性服用超过15年，上述危险下降75%1 补充多种微量营养素的饮酒女性患乳腺癌危险下降25%2 1 Giovannucci E et al.Alcohol low-methionine-low-folate diets,and risk of colon cancer in men[J].J Natl Cancer Inst, 1995,87:265-273 2 Zhang S et al。A prospetive study of folate intake and the risk of breast cancer[J].J Am Med Asso, 1999,281:1632-1637 多种微量营养素与癌症 协同作用—预防癌症 植物营养素—种类 植物营养素的种类 类胡萝卜素