生物技术专学年学分制人才培养方案.doc

生物技术专业学年学分制人才培养方案 （二年制） 一、专业培养目标和培养要求 （一）培养目标：培养掌握使用生物技术的基本理论、基本知识和技能，从事食品生产、食用菌育种栽培、组织培养、发酵产品的生产及管理等实用生物技术的高等技术应用性专门人才。具有较好的创新精神和创业能力。 （二）培养要求：学生应具有马列主义、毛泽东思想和邓小平理论三个代表重要思想的基础知识，了解我国社会主义建设的基本理论和政策；拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国和社会主义建设事业，具有为社会主义现代化建设而奋斗的献身精神和不断追求新知识、实事求是、独立思考、勇于创造的科学精神。. 掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能。 学生应具有一定的体育卫生知识和运动技能，具有吃苦耐劳精神；具有较强的接受新知识、新信息的能力。 二、应职岗位能力 1.各级企事业单位的微生物生产、食用菌育种制种及产品加工及营销； 2.各级企事业单位的组织培养技术与管理及组培苗的推销； 3.各级企事业单位的食品生产加工、生物药品的生产和营销； 4.各级企事业单位使用生物技术的试验、开发和推广； 5.发酵产品的生产管理及开发、食品检验和管理; 6. 农产品的生产与深加工、技术应用及推广。 三、专业培养规格 1.食品的生产、开发及管理能力； 2.植物组织培养技术的实施与管理的能力； 3.食用菌制种及生产的实施与管理、生物药品的生产和营销能力； 4.微生物生产技术的实施与管理的能力； 5.农产品的生产与深加工、技术应用及推广能力； 6.具有可持续发展意识和基本知识，有独立获取，处理信息，掌握实用生物新技术的能力； 7.有一定市场调查、研究与决策，口头与文字表达能力； 8.有从事相近专业和适应职业变化自主择业的能力； 9.富有相互协作的团队精神，严谨的工作作风，吃苦耐劳的优秀品质。 四、学制及招生对象 （一）学制：二年。 （二）招生对象：招收职业高中、农民中专、各类中专及应往届普通高中毕业生。 五、生物技术专业学时学分分配表 一 二 三 四 合计 学时 学分 入学及毕业教育 0.4 0.4 0.8 军 训 0.6 0.6 0．5 课堂教学 （讲课与实验实习） 16 16 16 . 48 48×26=1248 78 实训实习项目 1 2 2 5 5×30=150 5 实践技能考核项目 在实训实习教学与专门化实训实习（综合实训实习或课程设计）教学两项中完成 5 专门化实训实习（综合实训实习或课程设计）项目 8 8 8×30=240 8 职业资格（技能）证 考 试 项 目 1 1 1×30=30 6 岗位就业（毕业生产） 实 习 项 目 8.6 8.6 8．6×30=258 8．5 毕业论文(设计).项目 1 1 1×30=30 5 机 动 1 1 1 1 4 考 试 1 1 1 3 社 会 实 践 (1) (1) (1) (3) 寒 暑 假 8 4 8 20 总 计 28 24 28 20 100 1965 116 六、生物技术专业教学进程表 类 别 课程名称 学 时 数 学 分 数 学期授课时数分配 考核 开课系（部） 合计 讲 课 实验 一 16 二 16 三 16 四 考试 考查 必 修 课 公共课 邓小平理论 32 26 6 2 2 √ 基础 思想道德修养 32 26 6 2 2 √ 基础 体育 64 10 54 4 2 2 √ 基础 计算机应用基础 96 48 48 6 4 2 √1 √2 信息 英语 160 80 80 10 4 4 2 √12 √3 英语 小 计 384 190 194 24 12 10 2 职业基础课 普通化学 48 28 20 3 3 √ 信息 植物及植物生理 96 60 36 6 4 2 √ 园艺 微生物学 64 40 24 4 4 √ 农学 生物化学 32 22 10 2 2 √ 信息 普通生物学 32 30 2 2 2 √ 园艺 小 计 272 180 92 17 7 10 √ 职业技术课 植物组织培养 80 40 40 5 2 3 √ 园艺 无土培养 32 20 12 2 2 √ 园艺 食用菌栽培 48 24 24 3 3 √ 农学 发酵工艺 64 44 20 4 4 √ 园艺 农产品加工技术 32 20 12 2 2 √ 园艺 畜产品加工技术 6