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《客房名词解释
客房名词解释(1-7章)
客房:
产品:
单人间(single room):
大床间(double room):
双人间(twin room):
标准间(standard room):
Double-double room:
三人间(triple room):
9、标准套间(standard suite):
10、连接套房(connecting room):即连通房
11、豪华套间(deluxe suite):
12、总统套间(president suite):
13、特殊客房(special room):
14、特色楼层(special floor):
15、商务楼层(business floor):
16、火荷载:
17、照度:
18、盥洗空间即浴室又称卫生间
19、多次性消耗品
20、插花:
21、摆放的协调性:
22、一次性消耗品;
23、多次性消耗品
23、清洁器具:
24、清洁设备:
25、一般清洁器具:
26、房务工作车:
27、吸尘器:
28、清洁设备的管理:
29、机械法:
30、化学法:
31、渍迹:
32、锈蚀:
33、溶剂:
34、空气清新剂:
35、封蜡:
36、感官标准:
37、生化标准:
38、住客房(OCC):
39、走客房(C/O):
40、未清扫房(VD):
41、住客外宿房(S/O):
42、维修房或待修房(OOO):又称病房
43、已清扫扫房(VC):又称ok房
44、请勿打扰房(DND):
45、贵宾房(VIP):
46、长住房(L/S):
47、请即打扫房(MUR):
48、无行李房(N/B):
49、准备退房(E/D):
50、做房:
51、走客房的清扫:
52、客房的计划卫生:
53、夜床服务(Turn down service):
54、小整服务:
55、高温消毒法:
56、煮沸消毒法:
57、蒸汽消毒法:
58、干热消毒法:
59、杰雪消毒剂:
60、多功能厅:
61、饭店的后台区域:
62、天然大理石:
63、大理石晶面处理:
64、湿洗机:
65、干洗机:
66、打码机:
67、干洗剂:
68、水洗:
69、去渍:
70、污渍:
71、人像熨衣机:
72、危险温度:
73、对客服务工作:
74、饭店服务的真实含义:
75、服务:
76、客人(customer):
77、饭店的服务质量:
78、客房的最佳服务:
79、效率服务:
80、礼节:
81、礼貌:
82、礼节礼貌:
83、职业道德:
84、集体主义:
85、应变能力:
86、贴身管家服务:
87、楼层服务台:
88、客房服务中心:
89、常规性服务:
90、超常服务:
91、饮料服务:
92、会客服务:
93、VIP客人:
96、投诉:
97、等值消费心理:
98、降温:
99、替代方法:
100、恶意投诉:
101、人体语言:
102、物饰语言:
103、保价洗涤收费方式:
客房重要简答题(1-7章)
第一章 客房产品概述
1、消费者对饭店产品清洁的要求主要体现在哪些方面?
2、试举例说明客房产品的基本要求
3、客房产品的特点有哪些?
4、为什么业内人士把客房比喻成易坏性最大的商品,只有24小时的寿命?
5、为什么客房服务是以“暗”的服务为主?
6、为什么客房产品具有所有权不发生转移的特点?
7、试比较三星级饭店和四星级饭店在客房标准上的差异?(见表)
8、简述客房设计的基本原则
氛围的整体性应注意哪些方面的内容
10、客房必须具备哪些功能才能满足客人的基本生活需求(以标准间为例谈谈客房的功能设计)
11、客房用品配置的内容和应遵循的原则有那几点?
第二章 清洁器具和清洁剂
1、比较直立和吸力式的吸尘器?(在清洁效能上,比较直立式吸尘器和吸力式吸尘器。)1、客房清扫的规定有哪些?
2、敲门通报、等候客人反映的具体步骤。
3、客房清洁的感官标准和生化标准是什么?请说出具体内容。
4、客房清扫前的准备工作有哪些? 到岗
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