微生物学课堂笔记讲义.docVIP

一、绪论 微生物的发现和微生物学的建立与发展 巴斯德的工作: 发现并证实发酵是由微生物引起的 彻底否定了“自然发生”学说 免疫学——预防接种 其他贡献：巴斯德消毒法等 柯赫的工作 (1)微生物学基本操作技术方面的贡献 细菌纯培养方法的建立 配制培养基 流动蒸汽灭菌 染色观察和显微摄影 　　(2)对病原细菌的研究作出了突出的贡献： 具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。 发现了肺结核病的病原菌 证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则 柯赫原则: 1 在每一病例中都出现这种微生物； 2 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来； 3用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生； 4 从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。 微生物的类群及特点: 　个体小、结构简、胃口大、食谱广、繁殖快、易培养、数量大、分布广、种类多、级界宽、变异易、抗性强、休眠长、起源早、发现晚。个体小、 杆菌的平均长度：2 微米； 1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度； 10-100亿个细菌加起来重量 =1毫克 面积/体积比：人 = 1，大肠杆菌 = 30万； 　　这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关。 结构简、 无细胞结构（病毒）；单细胞；简单多细胞；