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青 岛 农 业 大 学 大学生社会实践调查报告 学 院 名 称： 园艺学院 论 文 题 目： 对园艺专业的认识 专 业 班 级： 园艺1301 姓名（学号）： 南勤 2014年 2 月 10 日 目录： 绪论···············································2 简介···············································2 发展···············································2 专业概述···········································3 基本要求···········································3 课程设置···········································3 选修课程···········································7 知识技能···········································8 就业前景···········································8 一、绪论 匆匆就是一个学期，匆匆来到学校转眼间一个学期过去了，对自己的专业也大致有了一个了解，当然渠道会有很多，多数来源于书籍和老师。我对园艺专业的认识包括很多方面，收集虽不能说精，但也让我受益颇丰。虽说是一个校外作业，但收集也是一种兴趣。也许，现在对它的认识还很浅薄，但至少这是我努力的结果。 二、简介 园艺简单地说是指关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术，一般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。 从字面上来看，园艺一词是“园”加“艺”的集合，“园”字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方，“艺”字则是指技能、技术。“艺”字作为动词时，本义是“种植”的意思。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。 三、发展 伴随着全球园艺用品行业的发展，通过逐步吸收和消化国外园艺用品设计、研发和生产等方面的先进经验，我国园艺用品行业得到了快速的发展。除此之外，我国对园艺文化的崇尚、快速的城市化进程、逐年增长的城市公共绿化面积和日益提高的生活水平，都有效促进了我国园艺用品行业的发展。据《中国园艺用品行业市场调研与投资预测分析报告前瞻》统计，2010年我国园艺用品行业市场容量为27.6亿元，其中机械类园艺用品比重最高，超过50%，手工具、和资材比例大致相同，装饰比例最小。到2015年，行业市场容量有望超过87亿元。 我国园艺用品生产企业数量众多，但大部分以OEM和ODM为主，具有自主品牌和自主知识产权的企业数量较少，已有的一些知名品牌有“沃施”，“翠筠”和“万德凯”等。前瞻网认为，大部分企业根据各自特点选择其所熟悉的产品系列作为自己的主营业务产品，产品只覆盖单一或少数几个大类，如青岛德之助有限公司只生产手工具类园艺用品，浙江万德凯公司只生产灌溉类园艺用品。从市场份额角度来看，各品牌占有率相差并不大，并没有主导性强的品牌。 四、专业概述 园艺业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。园艺作物一般指以较小规模集约栽培的具有较高经济价值的作物。主要分为果树、蔬菜和观赏植物3大类。该专业同时属于农业类、农学类专业。 园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养 果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。 五、基本要求 有良好的社会公共道德和职业道德。 业务知识和能力方面，掌握本专业所需的基础知识，具有较强的自学能力及分析、解决本专业实际问题和组织生产的初步能力，对本专业的先进科学技术有所了解。 身体素质方面，身体健康，能承担基层农业技术指导工作。 主干学科：园艺学 主干课程：植物学、植物生理