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食物中的营养物质教学反思 反思一：食物中的营养物质教学反思 我在教学《食物中的营养物质》一节时，是这样创设问题情境的quot;我们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物，随着全球经济一体化，食物的来源日益广泛，有的食物可能来自异国他乡，有的食物可能来自遥远的海洋深处。总之，生物圈中的其他生物，给人类提供了营养。那么这些生物给我们提供了哪些营养物质呢？quot;学生听后，开始七嘴八舌的议论，学生很快进入了学习状态中。 在教学中，要根据教学内容为学生设计情境性的、多样性的学习情境，帮助学生利用各种有利的建构工具来促进自己的知识建构活动，而且创设的问题情境越真实，越接近学生已有的生活体验，就越能有效的促进对新知识的探求欲望，以及对知识的建构和内化。 反思二：食物中的营养物质教学反思 本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时，我们备课组共同研究，确立教学思路后，由我上了研讨课。在以往教学模式基础上，我们通过听课、学习，借鉴了初二生物组的一些好的做法，在学生自主预习，梳理知识后，增设了组内帮扶，对考对练环节，进一步夯实了基础知识。通过课堂检测，一年八班有7人90分，3人80分，1人70分，其他同学全部满分，达到了较理想的效果。 本节课堂展示过程中，学生板书规范，能有意识地应用双色笔，强调重点难点。学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如一年八班第4组展示的同学主动引领同学们解读教材第41页图表，与大家共同探讨ldquo;如何查阅食物的营养成分表rdquo;，体现了学习方法的研讨，还有一组同学提出了ldquo;淀粉不甜，但咀嚼馒头时，能产生有甜味的物质rdquo;，为下节课探究ldquo;馒头在口腔中的变化rdquo;起到了抛砖引玉的作用hellip;hellip;。在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，拓展了食物的热量价，有利于学生理解脂肪作为贮存备用的能源。以上是本节课较令人满意之处。 反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。 另外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。下步教学中要进一步研究学生的年龄特征、性格特征、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。 反思三：食物中的营养物质教学反思 本节课教授过程生动形象，课堂里学生兴趣浓厚，多媒体课件的运用、学生的实验和讨论等方式的实施都给学生思维充分的发挥空间，主要都是为使学生成为课堂的主体。具体突出以下几点： 1．本节课用大量生动的食物图片吸引学生的求知兴趣，让学生从生活中的食物入手，产生直观认识，并逐步了解人体需要的营养物质及性质特点。教学过程中图片的运用也及时吸引学生的注意力，从而把生物学科和生活知识紧密联系起来。 2、通过探究食物中含有蛋白质、糖类、脂肪的实验，培养了学生的动手能力、创新意识和协作精神，使学生亲自体验到探究的过程和体会到成功的喜悦，激起了浓厚的兴趣，增强了学生进行科学探究的愿望，这样使学生的学习过程成为一个积极主动的探索过程，激发学生能进一步探索未知的新问题，发现未掌握的新知识，甚至去创造前所未有的新事物。 3．教学过程中注意学生习惯的教育。比如在学生实验验证了食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪后，要及时让学生思考营养成分的含量差别，帮助他们树立正确的饮食观，不偏食、不挑食。 4．在学习蛋白质、糖类、脂肪来源和作用时，让学生自学，然后讨论再加以总结，充分发挥主体地位。又通过较多问题的提出，增强了教学活动的连贯性，也培养了学生的逻辑思维能力，通过多媒体的演示，力求使较抽象的知识点直观化，希望能够引导学生充满情趣而积极主动地获取有关生物学的知识。 5、在教学过程中进行了有效的情感教育，使学生进一步增强了关注健康、合理营养的意识，养成健康的饮食习惯，从而达到素质教育的目的。 反思四：食物中的营养物质教学反思 戴维.奥苏贝尔认为：影响学生学习的唯一重要因素是学习者已经知道了什么。因此，教师要根据学生已有的知识、经验、生活体验创设问题情境，容易将学生原有的经历与生活感受等与新的学习内容联系起来，能激发学生学习的动机和热情，引发学生学习的兴趣，调动学生参与学习活动的积极性和自主性，有利于学生顺利地投入到新的学习任务中。 我在教学《食物中的营养物质》一节时，是这样创设问题情境的quot;我们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物，随着全球经济一体化，食物的来源日益广泛，有的食物可能来自异国他乡，有的食物可能来自遥远的海洋深处。总之，生物圈中的其他生物，给人类提供了营养。那么这些生物