护理学基础习题7..docVIP

第十四章 饮食与营养 A1型选择题 00001 缺乏下列哪种维生素可引起佝偻病 A.维生素A B.维生素K C.维生素C D.维生素D E.维生素E 00002 下列哪种维生素具有维持正常的夜视功能 A.叶酸 B.维生素B1 C.维生素E D.维生素A E.维生素B6 00003 维生素K的主要功能是 A.改善微循环 B.参与糖代谢 C.抗氧化的作用 D.促进凝血功能 E.促进细胞发育成熟 00004 普通饮食的适用范围是 A.术后和急性消化道疾病者 B.无发热和无消化道疾病者 C.发热，体弱，消化道疾病 D.消化不良，术后恢复期阶段 E.病情严重，吞咽困难，口腔疾病 00005 下列哪项属于医院的基本饮食： A.流质饮食 B.低盐饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.高热量饮食 00006 以下哪种病人需高纤维素饮食 A.糖尿病的病人 B.胃、肠、肛门手术的病人 C.患食管，胃底静脉曲张的病人 D.胃十二指肠溃疡恢复期的病人 E.患腹泻，痢疾，慢性肠炎的病人 00007 尿毒症病人应选用下列哪种饮食 A.低盐饮食 B.低蛋白饮食 C.低脂肪饮食 D.高脂肪饮食 E.高热量饮食 00008 选用低蛋白饮食的病人，每日饮食中蛋白质供应量 A.不超过20g B.不超过30g C.不超过40g D.不超过50g E.不超过60g 00009 低钠饮食除无盐外还需控制摄入食物中自然存在的含钠量,每日摄入钠量 A.200mg B.300mg C.400mg D.500mg E.600mg 00010 在鼻饲插管时，如病人出现呛咳,呼吸困难等情况,应采取下列哪项措施 A.嘱病人深呼吸 B.嘱病人做吞咽动作 C.托起病人头部再插 D.停止操作取消鼻饲 E.拔出管子休息片刻再重新插管 00011 低盐饮食每日食盐摄入量不超过 A.1g B.2g C.3g D.4g E.5g 00012 低脂肪饮食每日摄入脂肪总量应 A.30g B.40g C.50g D.60g E.70g 00013 为昏迷病人插胃管时至15CM处要托起病人头部，目的是 A.避免出现恶心 B.减轻病人痛苦 C.避免损伤食道粘膜 D.使病人喉部肌肉放松 E.加大病人咽喉部通道的弧度 00014 肾病综合症病人应选用下列哪种饮食 A.低盐饮食 B.高糖饮食 C.低脂肪饮食 D.低蛋白饮食 E.高蛋白饮食 00015 心功能不全伴水肿的病人应选用下列哪种饮食 A.无盐饮食 B.低蛋白饮食 C.低脂肪饮食 D.高蛋白饮食 E.含钙低的饮食 00016 下肢烧伤面积达20%的病人应选用下列哪种饮食 A.流质饮食 B.要素饮食 C.高脂肪饮食 D.低脂肪饮食 E.高蛋白饮食 00017 消化道溃疡病人应选用哪种饮食 A.高脂肪饮食 B.膳食纤维多的饮食 C.适量带有刺激性的食物 D.少量多餐无需定时定量 E.无刺激和膳食纤维少的食物 00018 为病人进行鼻饲时，流质饮食的温度是 A.32℃～35℃ B.35℃～37℃ C.38℃～40℃ D.41℃～43℃ E.43℃～45℃ 00019 长期鼻饲者，胃管应多长时间更换一次 A.每天 B.每周 C.每3天 D.每两周 E.根据情况保留尽量长的时间 00020 流质饮食的用法是 A.每日进餐3次，每次300～400ml B.每日进餐4次，每次200～300 ml C.每日进餐5次，每次100～200 ml D.每日进餐4～5次，每次100～200 ml E.每日进餐6～7次，每次200～300 ml 00021 低脂肪饮食应禁用 A.麻油 B.猪油 C.菜油 D.花生油 E.米糠油 00022 伤寒病员宜选用下列哪项饮食 A.无盐饮食 B.低盐饮食 C.少渣饮食 D.低蛋白饮食 E.高膳食纤维饮食 00023 给昏迷病人鼻饲注入营养流质宜 A.每次50毫升, 每日4次 B.每次100毫升, 间隔2小时 C.每次500毫升, 间隔5小时 D.每次500毫升, 每日6-8次 E.每次200毫升, 间隔2小时以上 00024 胆囊造影检查于何时进食高脂肪餐 A.检查前一日早餐及当日摄片良好后午餐 B.检查前一日午餐及当日摄片良好后晚餐 C.检查前一日晚餐及次日摄片显影良好后进食 D.检查前一日午餐及当日第一次摄片显影良好后进食 E.检查前一日晚餐及次日第二次摄片显影良好后进食 00025 拔除鼻饲管时应做到 A.嘱病员头后仰 B.嘱病员作深呼吸 C.慢慢向外拔管 D.拔一段，让病员休息稍许，再拔 E.捏紧胃管末端，轻快拉出胃管 A2型选择题 00026 不符合半流质饮食原则的一项是 A.