《客房服务员答辩.docVIP

客房服务员答辩 1、什么叫后背式站姿？ 答：两腿稍分开，两脚平行比肩膀略窄些，双手在背后轻握放在后腰处，叫作后背式站姿。 什么是仪表？ 答：仪表即人的外表，它包括人的容貌，服饰和姿态三个方面。 3、空房的闲置会造成房内卫生质量下降，必须多么时间进行检查并做简单清扫？ 答：应该每天进行检查并做简单清扫。 4、整理客人午睡后的床铺，必要时补充茶叶，热水等用品，属于什么整理？ 答：属于临时整理。 5、房务工作车应该多久清理一次？ 答：每天打扫。 6、客用消耗品摆放在工作车的第几层？ 答：应该放到顶层。 7、客房吸尘应该怎样进行？ 答：应该从里往外。 8、使用完毕的吸尘器应该多久清理一次？ 答：应该每天清理。 9、通风透气的方法是属于什么消毒？ 答：属于物理消毒。 10、卫生间空气消毒一般采用什么消毒？ 答：一般采用紫外线消毒法。 11、夏季几个小时日照即可杀死空气中大部分致病微生物？ 答：两个小时。 12、客房卧室在客房服务员打扫卫生后即可用什么消毒法进行消毒？ 答：可以用擦拭消毒法。 13、被誉为“饭店中的饭店”的是指什么？ 答：是指商务楼层。 14、对客房墙面进行清洗和粉饰，设备的保养， 家具的维修上漆等工作一般多久进行一次了？ 答：一般每年一次。 15、对地毯，沙发布，窗帘，床罩的更新，一般多久一次？ 答：应该五年一次。 16、洗涤力较强，去污效果好，适用于清洁较脏地毯的方法是什么？ 答：是喷吸法。 17、对大多数地面而言，哪种清洁比较合适？ 答：中性清洁剂。 18、客人投诉时，要注意做好记录内容包括什么？ 答：投诉的内容，投诉客人的姓名，投诉客人所住房间号及投诉时间。 19、清洁剂包括哪些？ 答：酸性，中性，碱性，溶性，上光剂和表面活性剂。 20、饭店的服务工作具体有哪些特点？ 答：系统性，协作性和随机性。 21、哪种颜色不适宜在室内大面积使用？ 答：红色 22、客房窗帘大多数选用什么的织物制作？答： 混全纤维制作。 23、客务工作车一般以多久的耗用量为基础的？ 答：一个班次的耗用量。 24、楼层工作间一般备有多久的客房用品用量？ 答：一周 25、客房部库房通常储备多主的客房用品用量？ 答：一个月 26、客房消耗物品的定额是根据预测什么来制定的？ 答：年平均出租率。 27、客房部计划卫生质量标准包括清洁保养的什么？ 答：质量标准和操作标准 28、“客走房变”是对什么客人的服务要求？ 答：VIP客人的服务要求。 29、什么是客人与饭店之间建立下式合法关系的最基本环节？ 答：办理放住登记手续 30、靠近卫生间的床应该与卫生间的墙壁保持多少以上的距离，既可防潮，又方便操作？ 答：五厘米 31、处理客人投诉时，服务员应该怎么做？ 答：认真倾听客人讲话。 32、当客人下电梯后，客房服务员应该怎么做？ 答：面带微笑，热情问候。 33、如发生盗窃事件，服务员应该怎么办？ 答：报告保安部 34、一般在套房中采光及通风等都比较好的一间房是？ 答：起居室 35、VIP房间应该提前多长时间进行检查？ 答：2小时 36、客房用品的流失主要是谁造成的？ 答：员工 37、客房部的中心任务是什么？ 答：客房清洁保养 38、客房窗帘大多数选用的材料是什么？ 答：混合纤维 39、泰国最大的宗教是什么？ 答：佛教 40、楼层领班是谁的直接上级？ 答：客房服务员 41、饮酒时需用手掌暖杯的酒什么酒？ 答：白兰地 42、饭店常用的是那种喷水灭木器？ 答：消防栓 43、与中秋节有关的神话是什么？ 答：嫦娥奔月、 44、影响服务质量的根本原因是什么？ 答：员工素质 45、客人离店是客房服务员应将客人送到什么地方? 答：电梯口 46、客房服务员上茶的顺序是什么? 答;先女后男 47、安排清洁房间的顺序时应注意根据什么决定？ 答：房态 48、客房装饰布置要以什么需要为主？ 答：功能 49、卫生间的镜面应做什么处理? 答：防雾 50、购买清洁剂时应该选择什么样的清洁剂？ 答：液体清洁剂