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认识湖南地区最常见的毒蘑菇 如何区分灵芝与毒蘑菇呢? 1,首先,一般而言真正的灵芝,如赤芝是较硬的,灵芝科的种类基本都是较硬的了,没有菌褶的! 2,蘑菇是软的,水分较多,灵芝则水分量较少,而硬的! 3,本网站有较多的关于灵芝的图片的,可以识别对比,仔细分别还是明显的了,药典中的赤芝,紫芝,是安全标准灵芝品种的! ? 专家提醒：认识湖南地区最常见的毒蘑菇，可杜绝80%以上的中毒事件 惨痛教训 2008年8月21日宁乡县东湖塘镇麻山乡泉山村唐师傅在稻田里采摘了毒蘑菇：全家人中毒。 2008年8月27日岳阳汨罗市新市镇屈原农场黄师傅在猪栏旁边采摘到毒蘑菇：两人食用，两人中毒。 2008年9月2日浏阳市社港镇淮州村黎先生在门前山坡采到了毒蘑菇。 本报18日报道了市民在岳麓山上采摘到“灵芝”军团（详见本报9月18日A3版），许多读者打来电话咨询有关灵芝以及普通蘑菇食用的相关问题，特别是“如何识别这些长相相似的菌类”、“如何区分其是否有毒”成了读者最关注的话题。 亚稀褶黑菇 光盖伞菌 灰花纹鹅膏菌 毁坏鹅膏菌 很多人认为颜色越鲜艳越好看的蘑菇一般毒性就越强，或者用盐酸、白醋等就可以检验蘑菇的毒性，其实是不靠谱的。 湖南师范大学生命科学院真菌研究室从1994年到2007年对蘑菇中毒后入院抢救者的调查报告显示：中毒的880人中有186人死亡，死亡率高达21%。 据从事了52年菌类研究的博士生导师张志光教授介绍：9月正逢菌类生长的旺盛季节，同时也是蘑菇中毒事件频发的季节，如果大家可以识别以下几种湖南地区最常见的毒蘑菇，可以杜绝80%以上的中毒事件。 此外，由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。市民食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘。□中毒后处理 大量喝水，迅速就医 湖南和广东是毒蘑菇种类的多发地，如果误食毒蘑菇，首先要尽量把胃里的东西吐出来，其次要大量喝水，最好用二两灵芝熬水200毫升，能有效缓解症状。然后在最快时间到附近医院就医。 张教授告诉记者：“不认识的蘑菇千万不要食用，在一堆无毒蘑菇中也要仔细辨别，如果混入一两个毒蘑菇对人体伤害也是很大的。” 湖南最毒的毒菌之一 1.亚稀褶黑菇 俗称：火炭菌 毒性指数★★★★★ 生态习性：夏秋季在阔叶林中及混交林地上分散或成群生长。 发病症状：发病迅速，通常20分钟到一小时内就会发病，上吐下泻，头晕、腹部胀气，会导致肌肉和神经连接处损坏。此种毒菌误食中毒发病率70%以上，死亡率达70%，最快几小时就致命，死亡高发期在24小时以内。属“呼吸循环害损型”。食者2-3天后表现急性血管内溶血，小便酱油色，急性溶血导致急性肾功能衰竭。死者多因中枢性呼吸衰竭或中毒性心肌炎所致。 中文学名 亚稀褶黑菇 拉丁学名 Russula subnigricans Hongo 中文别名 毒黑菇、火炭菇(福建) 同物异名 图 761 亚稀褶黑菇 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 褶侧和褶缘囊体 分类地位 伞菌目、红菇科、红菇属 形态特征 子实体中等大。菌盖浅灰色至煤灰黑色。菌盖直径6-11.8cm，扁半球形，中部下凹呈漏斗状，表面干燥，有微细绒毛，边缘色浅而内卷，无条棱。菌肉白色，受伤处变红色而不变黑色。菌褶直生或近延生，浅黄白色，伤变红色，稍稀疏，不等长，厚而脆，不分叉，往往有横脉。菌柄椭圆形，长3-6cm，粗1-2.5cm，较盖色浅，内部实心或松软。孢子近球形，有疣和网纹，无色，7-9μm×6-7μm。褶侧和褶缘囊体披针形或近梭形，53-88μm×9.5-12μm。 生态习性 夏秋季在阔叶林中及混交林地上分散或成群生长。 分布地区 湖南、江西、四川、福建等。 经 济 用 途 此种毒菌误食中毒发病率70%以上，半小时后发生呕吐等，死亡率达70%。属“呼吸循环害损型”。食者2-3天后表现急性血管内溶血，小便酱油色，急性溶血导致急性肾功能衰竭。死者多因中枢性呼吸衰竭或中毒性心肌炎所致。属树木的外生菌根菌。 误食人群最多的毒菌 2.灰花纹鹅膏菌 俗称：黑毒伞 毒性指数★★★★☆ 生态习性：夏秋季生长在林地上，是我省误食人群最多的毒菌。 发病症状:发病期慢，通常在使用后8—20小时，上吐下泻，头晕恶心，对肝脏的损伤性极大，会导致剧烈的肝萎缩或肝肿胀。 在发病一两天后还会有一种“假痊”状态，如果没有得到及时治疗，死亡高发期在食用4—5天左右。毒性虽强，如果在24小时内得到及时抢救，治愈的可能性很大。 ? ? 编号 PRB.0273 图 例 中文学名 灰花纹鹅膏菌 拉丁学名 Amanita fuliginea Hongo 中文别名 同物异名 图