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蜂蜜百科中国四大名蜜：荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜口感好的蜜：枇杷蜜、洋槐蜜、柑橘蜜、椴树蜜、枣花蜜、荔枝蜜一等蜜：荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条（水白色、白色、浅琥珀色）二等蜜：油菜、枣花、葵花、棉花等（浅琥珀色、黄色、琥珀色）三等蜜：乌桕等（黄色、琥珀色、深琥珀色）等外蜜：荞麦、桉树等（深琥珀色、深棕色）蜂蜜按季节分为：春蜜、伏蜜、秋蜜、冬蜜（备注：伏蜜即三伏天产的蜜为一般在7月中旬-8月上旬）春蜜（多为洋槐、橙花、梨花、油菜等花蜜）黏度大，气清香，味甜，质量较好；伏蜜（多为葵花、瓜类等花蜜）黏稠度大，细腻，气清香，味甜，质量一般；秋蜜（多为棉花、荞麦等花蜜）气微香，味微酸，质粘，不透明，质量最差；冬蜜（产在南方，多为桂树、龙眼、荔枝等花蜜）质量最佳，其中以野生桂花蜜为上品，有“蜜中之王”的美称。若想喝蜂蜜通便排毒，效果最好的当属槐花蜜、椴树蜜，枣花蜜不能通便，便秘患者食用还会加重病情。容易上火的人应当喝点黄连蜜，它的去火功效十分显著。想养胃要喝桂花蜜。桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，加醋可减肥，拌奶可润肤。肺不好，喝枸杞蜜。该蜜呈深琥珀色，清香馥郁，具有补气、滋肾、润肺、壮阳的功效。中老年人可多喝银杏蜜。银杏蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等药物成分，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病。[蜂蜜产地分布]荆条蜜：主要产于华北和东北南部地区。如山西、河北、辽宁。荆条一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷地、河流两岸路旁和荒地。椴树蜜：主要产于东北地区，特别是长白山区，如吉林、黑龙江。槐花蜜：主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃。荔枝蜜：主要分布于中国华南地区，如广东、福建、广西。枣花蜜：主要产区在河南、山西、山东、河北、陕西、宁夏。紫云英蜜：主要分布于长江流域，如安徽、浙江、江苏省。柑橘蜜：主要分布于长江以南地区，如广东、福建、广西、四川、浙江省。 [对症下蜜]利于泻火的蜂蜜有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜； 利于养颜的蜂蜜有：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜； 利于润肺的蜂蜜有：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜； 利于养胃的蜂蜜有：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜； 利于睡眠的蜂蜜有：苹果蜜、龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆；[蜂蜜的波美度]波美度即蜂蜜的浓度，蜂蜜的波美度会受温度影响，为了统一比较标准，国际上规定了以20℃所测得的波美度作为标准。在此标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系是：40/23.1，41/22.3，41.5/20.2，42/19.2，43/17。 蜂蜜波美度是国际上衡量蜂蜜中含水量多少的一种单位，我国规定优质天然蜂蜜中含水量在20%以下(41.6波美度以上)为一级品, 二级品的含水量一般不超过24%。因此波美度越高，蜂蜜的浓度也就越高。[常见蜂蜜的种类]苹果蜜：柠檬蜜：冬蜜：调理肠胃，养气润肺。桂花蜜：消肿止血，润喉通肠。龙眼蜜：补脑益智，增强记忆。柑桔蜜：生津止渴，润肺开胃。荔枝蜜：安神镇痛，活络止血。党参蜜：养气补血，静心安身。枸记蜜：明目清肝，滋阴壮阳。枣花蜜：补血和脾，养胃疗损。黄莲蜜：清热解毒，消炎祛火，润肠通便。人参蜜：通经活血，养颜安神。枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。蜂巢蜜：消炎止痛，治疗炎症。蜂蜜醋：消食除腻，降低血脂。玫瑰蜜：健脾护肝，理气解毒，适合月经不调，肝胃气痛。洋槐蜜：性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。紫云英蜜：清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。益母草蜜：活血去风，滋润养颜。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。[洋槐蜜]（又名：刺槐蜜、槐花蜜） 清甜淡雅，蜜中极品！颜色：水白色，透明口感：清甜、淡雅等级：上等蜜优质蜜源产地：山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃花期：江苏北部（４月下旬至５月上旬），甘肃庆阳、平凉（６月上旬）蜂蜜季节：春蜜、夏蜜简介：洋槐蜜呈水白色，透明状，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。洋槐蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。洋槐蜜含有刺