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《旅游学概论》复习纲要（2008） 第一章 旅游活动 “艾斯特”定义 “旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期居住，并且不涉及任何赚钱的活动。”这是瑞士学者汉泽格尔和克拉普夫在1942年就提出来的，后来在20世纪70年代为“旅游科学专家国际联合会”（Association Internationale d’Experts Scientific Experts in Tourism）所采用。英文缩写“AIEST”的中译文为“艾斯特”，故称。 旅游的本质: 流动性；异地性；暂时性；非求职性。 技术性定义 联合国的AIGTO 认为“旅游是指到一个国家访问，停留时间超过24小时的短期游客，其旅游目的属于下列两项之一：[1]悠逸（包括娱乐、度假、保健、研究、宗教和体育运动）；[2]业务、出使、开会等”。这个定义是一个国际旅游的定义；但明显地出于技术性需要，为了调查与统计的可操作性。属于技术性的定义。 3.两种定义的关系 3.1任何目的的旅行常与休闲消遣相伴; 3.2任何旅行活动都有旅游经济的意义 3.3是世界共识。国际组织公认事务（包括公务、商务等）访问者应纳入旅游统计人员的范围内。 4. 教材定义:旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和，这些人不会导致在旅游地定居和就业。 5.旅游活动类型 5.1按地理标准划分：划分为国内旅游、国际旅游（包括出境旅游与入境旅游）、洲际旅游和环球旅游。我国对入境旅游的界定有特殊的情况。用”海外”代替”国际”。 5.2按旅行距离划分：远程旅游、近程旅游。 5.3按出游目的和归属划分：消遣旅游、事务旅游（包括商务旅游、公务旅游和会议旅游等）、个人和家庭事务旅游（主要指探亲访友和求学旅游等）。 5.4按组织形式划分：团体旅游、散客旅游。 5.5按计价方式划分：包价旅游、非包价旅游。 5.6按年龄划分：儿童旅游、老人旅游、中年旅游、青年旅游等。 5.7按费用划分：自费旅游、公费旅游（包括带薪奖励旅游）。 5.8按行为方式划分：航空旅游、铁路旅游、汽车旅游、游船旅游等。 5.9按活动内容划分：观光旅游、民俗旅游、考古旅游、会议旅游等。 6.旅游的审美本质 审美，就是人们对美的事物的观赏、欣赏，为美的事物所陶醉，从而满足人们精神享受的需要，达到身心畅快的目的。 6.1 旅游活动追求精神享受。旅游的吸引力在其一段特殊的经历，是与惯常生活不同的，与众不同的，与过去经历不同的经历。这种经历就是自由畅快的精神享受。 6.2审美享受是旅游活动的本质。旅游的过程中充满了自然、艺术、人文的美。人们通过美的陶冶和欣赏，丰富了精神世界，达到欢娱、自由畅快的目的，提高生活的质量和自身的修养。 7.旅游的社会本质 7.1.社会交往是人类的基本需求。社会性是人类有别于一般动物最本质的特征。社会交往也是人类最基本的社会活动。社会交往既是生存发展的必修课也是人类文明的重要内容，是人类生存的基本需求。 7.2“中心化交往模式”下的人们受到压抑。日常的社会交往是一种“中心化交往模式”。即是说，交往的双方或群体有一个左右局势的中心，别的人只能处于屈从的地位。是一种有组织，有领导，便于管理的社会交往模式。它的特点是便于集中和统一，传递信息快捷而准确。但群体成员之间缺乏直接沟通和横向联系，限制多，功利性强。多数人甚至大多数人在“中心化交往模式”中是被动的，被支配的，是压抑的。心情当然不愉快，不舒畅。所以人们有追求精神自由畅快的强烈要求。 7.3．“全通道化交往模式”是人们追求的健康愉快的社会关系。旅游活动可以自由地选择交往对象，不受地域、种族、阶级、等级、性别、年龄等的限制。“全通道化的交往模式”是主动、自由的社会交往，是积极健康的交往形式。 8.旅游的生理本质 旅游是一种高层次的需求活动，并正在发展成为人们生活中的一种基本需求。 8.1马斯洛“需要层次论”。 马斯洛根据人的心理发展过程所支配地位的先后，把人的需要分为5个层次。由低到高的层次依次为：生理的需要——饥渴、睡眠、活动力；安全的需要——安全、避免恐怖和忧虑；归属和爱的需要——友爱、爱他人和被人所爱；尊重的需要——自尊和尊重他人；自我实现的需要——个人自我满足。 马斯洛认为，人只有在低一层的需要相对满足之后，高一层的需才会依次产生。如果所处层级的需要得不到满足，最低层次的生理需要将支配人的行为。如果这些需要得到了满足，他们将不再起激励作用，会受到更高层级需要的激励。其次，不同的人在不同的情景下，其主导需要是不一样的。马斯洛的“需要层次论”适用于旅游学的说明：具备了一定的物质条件之后才可能产生旅游需求。旅游是一种高层次的精神文化需求。 在旅游中，人们的社交、受尊重、自我实现的需求都可以得到体现。