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第二次案例讨论（每组任选一题） 案例1：两大乳品重回超市19日，记者从各超市了解到，因质量问题被杭城各大超市撤下柜的“双峰”和“美丽健”牛奶昨天重新摆放到了各家超市的货架上。 据了解，为保险起见，大部分超市在3月16日上午开始将“双峰”和“美丽健”牛奶撤下柜。据悉，当时，仅家友超市就有“美丽健”牛奶19个品种规格，“双峰”牛奶20个品种规格。当各超市将有关情况搞清楚后，决定继续销售合格的“双峰”和“美丽健”牛奶。据介绍，昨天中午一点钟左右，家友超市陆续将“美丽健”和“双峰”牛奶召回。而在这之前，空出的货架全被“光明”、“妙士”、“燕牌”等品牌取代。类似的情况还出现在好又多等12家主要超市。 AD钙奶”。而“双峰”的“甜滋滋”牛奶，家友撤柜前就没卖过，所以撤下来的“双峰”牛奶全部上了柜。虽然牛奶的质量风波还未全部平息，但记者看到“双峰”、“美丽健”牛奶上柜后，就有消费者选购。一位中学教师说，我是“美丽健”牛奶的老顾客，这次质量问题相信会对生产企业带来震动并吸取教训，最终对企业和消费者都是好事。 央视曝光奶市起风波 2001年10月7日，设立在黑龙江的国家乳制品质量监督检验中心在市场上抽检了一批乳制品。发现杭州美丽健乳品有限公司生产的强化维生素AD钙奶“微生物”指标为“非商业无菌”，杭州双峰乳品食品有限公司生产的“甜滋滋”甜牛奶“总固形物”指标结果为8．36％，虽达到国家标准，但未达到自定的企业标准。 3月15日，“双峰”、“美丽健”牛奶被中央电视台“3·15晚会”“点名”。杭州双峰乳业食品有限公司被点名的原因是：其塑料瓶装的“甜滋滋”甜牛奶“总固形物”指标检验结果是“8．36％”，单位等级不达标。杭州美丽健乳品有限公司被点名原因是强化维生素AD钙奶“微生物”指标检验结果为非商业无菌，单项等级未达标。由此掀起了一场“牛奶风波”。 17日开始，“美丽健”乳品在市场上的总销量陡降80％，“双峰”乳品的总销量陡降50％以上。 10％的订户表示不订了。500毫升利乐枕AD钙奶、“双峰”“甜滋滋”甜牛奶，订户明确表示要退货。Toys 公司 Toys 公司是一家有 20 年历史的制造和销售玩具以及七巧板游戏的玩具公司。公司以其 产品质量和创新闻名于世。尽管该公司是玩具行业的佼佼者之一，但近年来销售额却呈下降 趋势。在刚刚过去的 6 个月内，公司的实际销售额与去年同期相比有所下降。生产部经理 Ed Murphy 把销售额下降的原因归结为“经济”原因。他正在考虑采取一系列措施来解决这 一问题，具体包括降低生产成本及精简设计和生产开发部门。尽管这些措施的效果还未表现 出来，但 Ed Murphy 确信，在以后的 6 个月内，其效果将通过利润的增加反映出来。 主管销售的副总裁Joe Martin 正在着手处理顾客的抱怨。这些抱怨都是有关公司 REALISTICTM系列产品生产线的，具体包括工作模型、农场和服务站。某些玩具模型的传 动部件不能正常运转。Joe Martin相信这将有助于平息那些不满意顾客的怨气。他还提出可 把换回的玩具进行重新制造并把它们在公司的批发部以一定的折价卖掉。他认为这样做不会 造成公司销售额的降低。实施这一计划，并不需要增加新的员工。正式员工可在销售淡季进 行一些机器设备的维护保养工作，以便使生产线处于良好状态。 生产部经理助理 Steve Bukowski 听到 Keith 的计划后指出，更好的办法是在产品装运前 加强对成品的检验。“采用百分百检验，我们就能剔除不合格品并防止任何质量问题的发生。” 讨论题 如果你以一位咨询师的身份被请到公司，你能为公司总裁 Marybeth Corbella 提出什么 建议？ 案例3：南方旅游汽车公司 1994 年 10 月，密苏里州圣路易斯的南方旅游汽车公司的最高管理部门宣布，公司准备 将其生产和装配业务移至密西西比州的瑞支克莱斯特（Ridgecrest）。作为小吨位野营车和野 营拖车的主要生产厂家，该公司由于急速上涨的生产成本，连续 5 年出现利润滑坡。劳动力 和原材料费用涨幅惊人，行政管理费用直线上升，税收和交通运输费用也逐步上升。该公司 尽管销售量在不断扩大，仍然遭受了自 1977 年投产以来的第一次净亏损。 当管理部门最初考虑迁厂时，曾仔细视察了几个地区。对迁厂至关重要的影响因素有 以下这些：完备的交通设施，州、市的税收结构，充足的劳动力资源，积极的社会态度，合 理的选址成本和金融吸引力。曾有几个地区提供了基本相同的优越条件，该公司的最高管理 部门却被密西西比能源和电力公司的努力以及密西西比州地方官员的热情所打动。密西西比 能源和电力公司力图吸引“清洁，劳动力密集型”工业，州政府和地方政府的官员想通过吸 引生产厂家在其境内建厂来促进该州经