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食品防护演练记录 食品安全防护演练记录
导读：就爱阅读网友为您分享以下“食品安全防护演练记录”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持!
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食品安全防护演练记录
1、演练目的
根据《食品安全防护计划》的要求，为验证公司食品安全防护系统的有效性，提高公司对食品安全的防护能力，决定进行食品安全防护的演练。为使本次演练能顺利进行，特制定本演练方案：
2、演练策划
为实际验证《食品安全防护计划》的有效性，此次演练由公司业务客户（关系紧密）自行驾车视图进入厂区，如被安保人员按照《食品安全防护计划》正确处理后，再视图进入生产车间。为保证演练的效果，此计划只有食品安全小组组长及副组长（计划的制定者）知晓。
3、演练过程记录
2016年3月20日下午2:35，公司客户张经理驾驶车辆，车牌号粤B******出现在厂区大门口，并试图直接进入厂区。在产区大门处被安保人员****礼貌拦下，并询问来访者姓名、单位和来访目的。来访者告知自己的姓名和单位，来访目的是找****副总（食品安全小组组长）洽谈业务（事先计划好）。安保人员通过内部电话询问***副总，得到确认后，在来访人员登记薄上进行了登记并告知了来访者应注意事项。
14:38来访者进入厂区，并按照要求在特定停车位停车。 来访者经过生产车间时，试图进入生产车间。被车间主任***礼貌拦下，并告知外来人员在没有经过批准的情况下不许进入生产车间。来访者提出，其是我公司重要客户，想看看产品的生产流程。车间主任***耐心给予解释，说按照企业的规定，外来人员必须经过公司的批准并在陪同人员的带领下方能进入车间，这么做的目的也是为了更好的保证产品的安全，为客户和消费者负责。最终来访人员放弃了进入车间的目的。
14:42来访者进入***副总办公室，向其汇报了整个进入过程。并对公司的管理给予了肯定。
15:00演练结束。
4、演练评价
通过此次演练，证明了公司外部安全防护措施运行有效。食品安全小组副组长（生产部经理）***负责书写此次演练的记录，并予以存档。
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