食物的最佳温度 食物的最佳搭配.docVIP

食物的最佳温度 食物的最佳搭配 食物的最佳搭配 食物的营养贵在搭配，搭配得好，多益而又少副作用 A.猪肝—菠菜.猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相承，共同吸收，治贫血有效。B.羊肉—生姜.羊肉补阳生暖，生姜祛寒保暖，相互搭配，暖上加暖，可驱外邪并治寒腹痛。C.鸡肉—栗子.鸡肉… 食物搭配大全和食物相克表大全 1 猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽，是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。2 猪肉+酸菜：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血… １.核型：把动物、植物、真菌等的某一个或谋一份类群的体细胞中的全部染色体按照他们的相对恒定性特征排列起来的图像。2．遗传多样性：在广义上是指种内或种间表现在分子、细胞核个体三个水平的遗传变异程度，狭义上则主要指种内不同群体和个体间的遗传变异程度。３.… 食物的最佳搭配 食物的营养贵在搭配，搭配得好，多益而又少副作用 A.猪肝—菠菜.猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相承，共同吸收，治贫血有效。 B.羊肉—生姜.羊肉补阳生暖，生姜祛寒保暖，相互搭配，暖上加暖，可驱外邪并治寒腹痛。 C.鸡肉—栗子.鸡肉补脾造血，栗子健脾、脾气健则鸡肉营养成分更易被吸收，造血机能更强，尤以老母鸡汤煨栗子效果更佳。 D.豆腐—萝卜.豆腐属于植物蛋白肉，多食，会引起消化不良，这叫“豆腐积”，白萝卜消化力强，与之同煮，利于豆腐的营养被吸收。 E.芝麻—海带.把它们放在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可以防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用，促进甲状腺激素的合成，两者合一，效果倍增。 F.甲鱼—蜜糖.不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。 G.牛肉—土豆.牛肉营养丰富，但较为粗糙，有时会影响胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，而且因土豆多含维生素C，还可起保护胃粘膜的作用。 H.鸭肉—山药.老鸭补阴，并且消热止咳。山药补阴，与鸭伴食，并消油腻，补肺作用更好。 L.鲤鱼—米醋.鲤鱼本身有涤水之功，人之水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋利湿，如与鲤鱼伴食，利湿水的功能更强。 I 甘薯—米面.甘薯有营养，但吃下去使人消化不良，多则滞气，同米面混食，就没有消化不良和胀气的情况发生。 .J.百合—鸡蛋.有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。 K.肉—大蒜.据研究，瘦肉中含有维生素B1的成分，而维生素B1在人体内停留的时间很短。吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素B1能和大蒜的蒜素结合，不仅可使维生素B1的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B1在人体内的停留时间。这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的意义。因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。 X.韭菜配绿豆芽 f] 2016学年第一学期 教学工作计划 3