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《标准化的概念
标准化的概念
1-1标准化的意义
一个家庭主妇,若能于适当时刻,煮出一碗恰到好处、不太生不太烂的面,以飨宾客,将使客人更加高兴。然而,恰到好处的面,非经验丰富者煮不来,也不见得每次都煮得恰好。一碗符合要求的面,具下例条件:
煮好的面,不太生、不太烂、恰当可口。
要于适当的时间煮好,以配合用餐的时间。
要在经济原则下煮好,不宜浪费材料与燃料费用。
当然,我们可于许多次经验中,煮成最恰当的面。但是,如果每次煮都要尝试多次,不但无法配合用餐时间,也浪费材料、燃料。故必须“一次就煮好”,要一次煮成恰好的面,可依下述方法进行:
事先决定所煮面熟烂程度。(确定基准)
研究煮好恰当面的各种方法,选择其中最经济、最方便,最好吃的煮法。(决定方法)
把最好的方法要领记录下来,以防忘记。煮之前放多少水、煮多久、何时放进面条等之步骤及有关条件,尽可能地以数量表示出来。(制定各项标准)
根据记下来的要领,切实地去做,每次都能煮成恰好的面。(按标准实施,可得标准化之成果)
如上所诉,把煮面的方法具体记录下来(制定标准)。以后只要照着去做,就是生手也能煮出最恰到好处的面。此种把方法数量化地表示出来,再遵循去做,达到最佳成效,就是标准化。生手能煮出最恰到好处的面,就是标准化的功效。
根据各企业实况,合理地制定材料、零件、设备、制品等的说明书、作业方法、业务手续等标准、规格或规定等方式,依照标准化体系文书化起来的就是标准书。并且有组织地、灵活地有效运用这些标准,以达到经营管理目的的一切活动,称为标准化。
标准化从市场调查、设计、材料、零件、制品、销售、抱怨处理、重新设计改进等一贯的作业,及作业设备、术语、配置、动作等有关经营的任何部分皆须顾虑到。方可促进公司业务有效地进行。
当企业实施标准化,命令的下达、意见的上呈、成绩的考核等,都能依标准途径迅速正确地进行。
标准化像铁轨,企业列车只要在轨道上,按既定标准循序渐进,必能达到预期目标。就像火车只要在轨道上正常行使,必能在预定时间到达预定车站。其轨道是安全的、一定的。标准化就是企业的铁轨
1-2标准化的重要性。
1-2-1标准化是一切管理的根本
管理就是对于不必要的细节不加以干涉而能委让出其权限,使工作能依照管理者的意思顺利进行并得到满意结果。
要使这种管理活动能顺利进行,切实达到目标,最重要的就是全公司各部门首先要把对管辖的日常工作、业务或判定作业,都能加以标准化,使作业人员有所遵循,知道所做的工作是否正确。如此各部门的工作品质、工作效率才能提高。
所以必须实施全公司标准化,公司的经营管理才能顺利有效,才能依照经营管理者的意愿顺利进行。
1-2-2使企业目的与营运相互调和
企业必有其企业目的,而想要顺利达成目的,又必须依赖公司标准化。
所以企业要能顺利营运,必须先把企业目的明确,并明确营运上的工作分担。这样就能随着其重要度,制定一系列相互调和的公司内标准,作为以后营运上的准则。根据此准则营运,就能顺利达成企业目的。
一般企业经营的理想是使构成的材料规格能合乎制品的要求,以经济的原则使作业合理化,以达成改善品质的目的。
这种企业经营的理想就必须依靠作业标准的不断发展及修订才能具体达成。并且市场变动的客观性或顾客要求产品品质,对生产者及消费者之间应如何调和,在企业经营的政策上,是极为重要的。但这种政策的有效达成也同样不能不依靠公司标准化。
1-2-3有效地达成权责委让
权责与责任范围的明确化,可说是企业管理的真谛。如果管理者的工作分担相互之间有很大的重复,分界不明确时就会发生责任不清、互相推诿的现象,使企业的管理瘫痪。
例如每当处理一件小事都必须层层请示,无人敢做决定,结果导致高阶层人必须花费很多不必要的精力在许多琐碎的小事上,而对重大的问题无暇多顾,使企业的发展受到很大的阻碍。这不但是个人精力的无谓损耗,也是整个企业的损失。
如果公司能实施标准化,则企业内的每一个人其权限责任即已划分清楚,只要在其权责范围内遵照规定做事,则大部分日常业务能自行处理及做决定。这样的话,企业内全体人员便可恪尽职守协力发展企业,朝着企业目标努力,使企业顺利发展。
1-2-4品质管理的第一步
实施品质管理时我们一般都应用PDCA管理循环,即(1)制定基准及决定达成基准的方法(制定标准书)(Plan)→(2)教育训练与实施(Do)→(3)调查(Check)→(4)采取改善措施(Action)的管理原则,以达到品质管理的目的。
要使PDCA管理循环圆满运用,顺利达成目的,所采取的最基本手段就是标准化。假如标准化没做好,则作业方法程序都很难做到最经济、最有效。
教育、训练、考核等也无所依据,实施时如发生毛病更无法迅速找出原因加以改善,PDCA管理循环必停滞不前。
例如工厂使用管制图管制品质时,若工厂未实施标准化,当有点超出
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