智能抽油烟机系统设计..docVIP

毕 业 设 计（论文） （说 明 书） 题 目： 智能抽油烟机系统设计 姓 名： 姬鹏飞 编 号： 5070109 平顶山工业职业技术学院 年 月 日 系 系 主 任 批准日期 毕 业 设 计（论 文）任 务 书 机械 系 数控技术 专业 一 班 学生 姬鹏飞 一、毕业设计(论文)课题 智能抽油烟机系统设计 二、毕业设计(论文)工作自 年 月 日起至 年月 日止 三、毕业设计(论文)进行地点 平顶山工业职业技术学院 四、毕业设计(论文)的内容要求： 厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两方面；一是以煤、煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟。现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但制作中餐的进程会产生较大的油烟，开放式的厨房，空气流动范围较大，油烟机不能很好地聚敛排放油烟，这就造成了餐厅和客厅的油烟废气污染。 油烟是健康、环保的“大敌” ，中餐一直以美味著称于世，然而厨房油烟成分复杂----含有200-300种有害物质，是家人健康的大敌。我国妇女很少吸烟、酗酒，可是她们却很容易衰老，这是什么原因呢？医学家发现，这与她们天天在厨房里炒菜时吸入的油烟有关。通过动物试验发现，厨房的油烟油雾中含有致癌物质，可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道，或通过呼吸进入肺部，都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上烯料的污染，可以说，厨房是家庭污染的“重灾区”，也是家庭的“化工厂”。作为“重灾区”的指挥员、“化工厂厂长”的家庭主妇，不可避免地要遭受到这睦来自厨房的污染物的袭击。这是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。 油烟对妇女、儿童、老人、家庭都有很大的伤害。最好方法是去除油烟。第一，安装开放式厨房，但是许多家庭空间不允许；第二，安装抽油烟机，为了节省电能，所以设计变频的油烟机。 本课题的内容要求如下： 1．了解检测油烟传感器原理及应用。 2．抽油烟机的总体设计及其可行性分析。 3．熟悉自动控制技术原理和应用。 4．检测信号电路部分设计（标明符号及参数的大小）。 5．控制软件的设计。 6．对系统进行性能分析。 7．系统总体调试。 8．查阅有关文献后，完成一份文字不少于5000字的文献综述。 9．写出开题报告。 10．论文的内容需要写出摘要（中文）、致谢、参考文献。 11．参考文献不少于15篇。 目 录 摘要.............................................................5 第一章 绪论........................................................6 1.1油烟的危害...............................................6 1.2 油烟机、评定及发展.......................................7 第二章 系统结构与原理.............................................13 第三章 硬件设计与计算.............................................14 3.1 检测电路设计............................................14 3.1.1 煤气检测...........................................14 3.1.2 油烟检测...........................................16 3.1.3 按键输入...........................................19 3.1.4 系统自动复位电路...................................21 3.2 主控制电路设计..........................................22 3.2.1 AT89C51............................................22 3.2.2 对油烟机的开关控制.......................