内蒙古开鲁县蒙古族中学人教版高中生物必修一3.1细胞膜—系统的边界说课稿.docVIP

细胞膜——系统的边界说课稿 白静 一．教材分析 本章从系统的视角，从《细胞膜——系统的边界》《细胞器——系统内的分工合作》和《细胞核——系统的控制中心》三个层面描述细胞的基本结构。第一节《细胞膜——系统的边界》是本章中重要的知识能力培养点和能力培养点，为第四章《细胞的物质输入和输出》做了很好的铺垫。主要介绍细胞膜的成分和细胞膜功能两方面的内容。 关于细胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出来的，教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。学生体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科学原理。关于细胞膜的组成成分，教材只述及了分析结果，要求学生记住结论即可。 细胞膜作为细胞系统的边界，多种多样的功能，教材用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞” “进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。在介绍完细胞膜之后，还提到了植物细胞壁的化学组成和生理功能。 学生在“使用高倍镜观察几种细胞”时，已经知道细胞与细胞之间是有“界限”的，因此可根据学生的学习经验进行“问题探讨”，让学生了解细胞膜这种结构的存在。 在第2章的学习中，学生已经知道了蛋白质、糖类、脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置并不清楚，因此应指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机的联系起来，对细胞形成系统的认识 三．教学目标 1.知识目标 1、简述细胞膜的成分和功能 2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义 2.能力目标 进行实验分析和实验数据的解释 3.情感态度与价值观 1、体验制备细胞膜的方法 2、认同细胞是最基本的生命系统 四．教学重难点： 1、 重点： 1简述细胞膜的成分和功能 2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 2、 难点： 1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 五．教具与教法 多媒体教学、探究法、启发式教学 六．课时安排 1课时 教学过程 以“问题探讨”引入，学生思考，老师提示。 图示：气泡、细胞 问题：区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？ 气泡是光亮的，里面只有空气。 细胞作为最小的生命系统，是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，是一个立体的结构 那么，我们今天就开始学习细胞的基本结构，首先是细胞膜： （二）细胞膜的制备实验 1、细胞膜的发现 问题：光学显微镜下能否看见细胞膜？ 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 问题：科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。 依据的实验事实主要有：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 图示：伊红注入变形虫 2、实验材料的选择 对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 图示：高等植物细胞、高等动物细胞、哺乳动物成熟的红细胞 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁；细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免其它膜的干扰。 3、实验原理 那么如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕去行吗？用针刺破可以吗？你有什么方法呢 细胞太小了，这些方法肯定行不通，还记得我们在“观察核酸在细胞中的分布的实验”中0.9%的生理盐水的作用吗？ 细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水就会进入细胞，将细胞涨破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。 图示：红细胞在不同浓度的液体环境中形态的改变 4、实验步骤 1）.制作装片 2）.观察 3).滴蒸馏水（注意细节，在书上画出具体方法） 4).持续观察 图示：红细胞的变化 5、结果分析 人正常的红细胞照片、人部分红细胞已涨破的照片 问题：指出该实验的对照组 人正常的红细胞照片 问题：如果实验在试管中进行，细胞破裂后还需要用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 图示：离心分离 （三）细胞膜的成分 那么，细胞膜究竟含有哪些成分呢？让我们一起来回顾一下科学家的研究历程。 实例：1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性