第一阶段课件：第一阶段专题三第3讲常见有机物及其应用.ppt

生活中有机物的结构与性质是每年高考的必考内容，多以选择题的形式命题，且每个选项考查一种物质的性质或用途，命题内容多以常见的有机物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质为载体，考查它们的结构、性质及用途，有时还会涉及取代反应和加成反应的反应类型的判断，题目难度一般较小。 常见有机物的特征反应 有机物 常用试剂 反应现象 乙烯 溴水 褪色 酸性KMnO4溶液 褪色 乙醇 金属钠 产生无色无味的气体 乙酸 酸碱指示剂 变色 新制Cu(OH)2悬浊液 常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色 有机物 常用试剂 反应现象 葡萄糖 银氨溶液 水浴加热生成银镜 新制Cu(OH)2悬浊液 煮沸生成砖红色沉淀 淀粉 碘水 呈蓝色 蛋白质 浓HNO3 呈黄色 灼烧有烧焦羽毛的气味 A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 解析：选 。①属于加成反应，②不属于取代反应，③、④属于取代反应。 B 2．(2010·新课标全国卷)下列各组中的反应，属于同一反应 类型的是 (　　) A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇 B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸 C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴 丙烷 D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲 酸和乙醇 解析：选 。A项溴丙烷的水解属于取代反应，丙烯与水的反应是加成反应；B项甲苯的硝化反应是取代反应，甲苯制取苯甲酸是氧化反应；C项氯代环己烷制环己烯是消去反应，丙烯制1,2-二溴丙烷是加成反应。 D 3．(2012·济南模拟)下列关于有机物的结构、性质和用途的叙 述错误的是 (　　) A．酯、油脂、蔗糖均能发生水解反应，这些水解反应也 属于取代反应 B．石油分馏和煤的气化均为物理变化 C．烷烃的取代反应和烯烃的加成反应均能生成卤化烃 D．苯分子的六个碳碳键完全相同，六个碳氢键完全相同， 能发生加成反应和取代反应 解析：选 。蔗糖是双糖，可以水解，水解反应属于取代反应，A正确；煤的气化是化学变化，B错误；烷烃与卤素单质发生取代反应可以生成卤代烃，乙烯与卤素单质或卤化氢均能发生加成反应而生成卤代烃，C正确；苯分子的碳碳键是介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种特殊的键，这六个碳碳键完全相同，能发生加成反应，六个碳氢键也完全相同，能发生取代反应，D正确。 B 有机物分子中原子能否共面的判断 有机物分子的空间构型是建立在三种基本模型基础上的，这三种模型为 (1)甲烷型：正四面体结构。凡是碳原子与4个原子形成4个共价键时，其空间结构都是四面体，其中5个原子中最多3个原子共面。 (2)乙烯型：平面结构。位于碳碳双键上的6个原子共面；若氢原子更换为其他原子，则6个原子仍处于同一平面内。 (3)苯型：平面结构。位于苯环上的12个原子共面；若氢原子被其他原子所代替，则12个原子仍处于同一平面内。其中碳碳单键能旋转，这是判断面与面能否重合的关键，同时要注意题目中的要求：①是所有原子还是碳原子共面；②注意“一定”或“可能”或“最多”等关键词。 [典例示法] [双选题](2011·海南高考)下列化合物的分子中，所有原子都处于同一平面的有 (　　) A．乙烷 B．甲苯 C．氟苯 D．四氯乙烯 [解析]　由甲烷的分子结构可知，乙烷、甲苯CH3分子结构中均含有 ，分子中所有原子一定不能处于同-一平面内；由乙烯的分子结构可知，四氟乙烯(CF2===CF2)分子中所有原子共平面；由苯的分子结构可知，氟苯( )分子中所有原子共平面。 [答案]　CD [即时应用] (2010·海南高考，有改动)下列化合物分子中的所有原子都处于同一平面的是 (　　) A．甲苯 B．对二甲苯 C．氯乙烯 D．丙烯 解析：选 。苯中12个原子处于同一平面，甲苯可以看作甲基取代了苯环上一个H，故甲苯中所有原子不能处于同一平面，A项错误；对二甲苯 可以看作2个甲基(－CH3)取代了苯环上对位碳原子上的2个H，因此至多有14个原子在同一平面，B项错误；乙烯中6个原子处于同一平面，氯乙烯可以看作氯原子取代了乙烯中一个H，故氯乙烯中所有原子处于同一平面，C项正确；丙烯可以看作甲基取代了乙烯中一个H，至多有7个原子处于同一平面，D项错误。