(刘翠红古丈县茶叶产业发展思考.docVIP

古丈县茶叶产业发展思考 刘翠红 向勇平 （古丈县科技局） 古丈县是中国名茶之乡、全国重点产茶县，位于武陵山脉中段，全国著名的“绿茶优势产业带”。县内生态环境优良，土壤有机质丰富，PH值适宜，雨水充沛、云雾缭绕，是闻名遐尔的古丈毛尖的原产地，有“茶叶之乡”、“林业之乡” 和“歌舞之乡”的美称，有千年种茶历史，生产古丈毛尖、古丈绿茶、古丈红茶、眉茶等 。2014年古丈茶产业发展速度进一步加快，经济效益和产业地位提升，已成为我县农业经济的一个支柱产业，是山区农民增收致富的重要来源。2015年是我县经济发展的关键时期，也是全县茶产业实现转型升级、再创辉煌的重要机遇期，古丈县将立足全局、放眼世界，突出重点、解决难点，发展茶产业。 一、古丈茶业发展情况 基地得到扩张。古丈县茶叶总面积达到13.5万亩，农村人口人均一亩茶，可采摘面积6.5万亩。2014初，县委县政府提出了免费支持企业（合作社）申报有机茶认证（有机认证所产生的认证费用由县财政补贴）惠民政策，全县有19家企业（合作社）1.67万亩基地申请有机认证。生产规模得到提升。全县获得QS认证的企业18家，获得小作坊生产许可证的企业（合作社）24家，全县家庭作坊式企业有476家。2014年茶叶综合产值突破3亿元，年生产加工茶叶3389吨，其中春茶456吨，夏茶1418吨，秋茶1515吨；与去年同期相比，产量增加3130吨，增幅10.2%，产值增4868万元，增幅19.2%。品牌影响力提升。2014年成功举办了“古丈毛尖全国茶友迎春会”、“丈毛尖中国行长沙推介活动周”活动持续时间达2个月。在长常高速、凤凰等投放户外广告等。随着产业的转型升级，古丈红茶的产量和品质也得到茶界的共鸣。在今年的湘茶大赛中，古丈是3个红茶参赛3个茶样获名优红茶特等奖。2014参加世界茶叶博览会获金奖。古丈县喜获中国名茶之乡、全国重点产茶县称号。增强茶叶人才队伍水平。古丈县充分利用国家茶叶产业体系建设平台，组织茶企业的管理人员参加国家茶产业经济论坛、各岗位的技术培训，80人次参加国家级的产业论坛培训，茶叶人才队伍的综合素质得到增强。 二、产业发展瓶颈 1、资源利用不充分，产业效益不够明显 古丈是传统的产茶区，在茶叶种植有一定的基础，但在加工和产品资源利用不充分。一是中小加工企业发展不平衡。中小加工企业主要集中分布在古阳、双溪、罗依溪等茶叶老区，特别是近三年来新开茶园乡镇村，茶叶加工水平低、机械设备缺乏。二是茶叶加工机械水平偏低。茶叶加工机械多以单机为主，缺乏连续化、自动化、智能化设备或生产线，有的茶叶加工厂房、机械设备陈旧、老化，不能满足现代茶叶生产技术与工艺的要求，造成茶叶加工劳动强度大。三是夏秋茶利用率不充分。近年来，虽然在研制红茶、黑毛茶制作工艺方面取得一定的成效，在推广普及中得到充分应用，但受传统习惯的影响，没有利用夏秋茶，造成资源浪费。 2、缺技术支撑，科技含量低 古丈是全国重点产茶县，但在茶叶人才严重缺乏，缺技术人员、营销人员。一是技校术干部队伍不足。我县目前学茶叶专业且从事茶叶工作的专业技术干部少，县茶叶局技术人员要承担全县的茶叶科技推广指导和市场引导工作，企业的技术骨干缺乏。二是企业销售管理人才匮乏。因为古丈经济条件落后，茶叶基地及企业规模不大，专业技术人才招聘难、留住人才更难。缺乏团队支撑、缺乏职业经理人，缺乏现代经营方式和管理理念，茶企老板里里外外一把手，常常是眉毛胡子一把抓。在茶叶生产加工销售，新产品开发等方面的科技含量都不够，市场抗风险能力低。三是企业整体竞争力不强。我县涉茶企业较多，经营规模较小，企业营销有盲目性、被动性，县内银企合作通道没有打开，企业资金投入相对紧张，导致大部份企业在企业策划和市场定位上不能大胆地规划，企业品牌市场覆盖率不高，企业的整体竞争力不强。 三、发展思路与目标 （一）发展思路 坚持“科学．生态”为指导，以“转变增长方式、建设现代茶业”为目标、以“建设茶园强基础、狠抓质量树品牌、做大做强壮龙头、创新营销拓市场、力促增收惠茶农”为重点，稳步发展优质标准茶园，加快标准化、自动化、智能化生产，资源整合、打造品牌，壮大龙头企业，拓展全国市场并扩大茶叶出口，提升全县茶产业整体竞争力，促进古丈茶业又好又快发展。 （二）发展目标 打造“中国名茶之乡”、争创“中国有机茶之乡”和“中国文化名茶之乡”，打造名优茶生产生重点县、打造绿色食品基地、有机茶园10万亩，建设一个茶文化（古丈毛尖）博物馆，做强一批龙头企业、做大一批茶叶品牌、培育一支优秀茶企业家。 四、古丈茶产业发展的建议? 1、加强企业标准化生产，全面提升质量和效益 全面实行茶叶标准化生产，保障茶叶质量安全，提高我县茶叶产业化水平与竞争力。一是加快产品标准和企业标准化体系建设和标准制定工作。二是强化标准化茶园基地建设：①抓