《糖果是人类消费量最大的休闲食品之一.docVIP

糖果是人类消费量最大的休闲食品之一。目前，糖果的全球年人均消费量为3公斤左右，德国人和奥地利人最多，每人年均消费9.13公斤，爱尔兰人8.98公斤，比利时人8.12公斤。在巧克力方面，每人年均消费量最多的国家在10公斤以上，法国每人年均消费7.06公斤，意大利人3.5公斤，亚洲的日本、韩国，年人均消费量也都在1.4公斤以上，而中国目前不足0.15公斤；。据此推断，中国糖果巧克力市场具有巨大的发展潜力，而未来中国糖果巧克力行业的发展空间也将非常广阔。　　2009年国内糖果市场是近十年来最为低迷的一年，尤其是下半年以来，许多中小糖果企业都处于停产和半停产状态。据中糖委统计，2008年国内糖果产量145万吨，产值约400亿元，估计今年将出现明显回落。根据对长沙市各大卖场及高桥批发市场的抽样调查，除婚庆喜糖有明显的增长外，无论奶糖、硬糖、软糖、夹心糖、巧克力还是胶姆类糖，都没有特别畅销的品种，市场销量平均低于上年近五分之一，而在各种糖果中又以胶姆类糖的下降最为明显。　　无糖食品消费群体日益扩大。我们可以从目前无糖食品的主要销售情况上看出端倪：除了几年前就出现的糖尿病食品专卖店这一最早的销售渠道依然存在外，近几年无糖食品已经走进了终端卖场，在全国大中城市的重要商超中都有无糖食品的专柜。　　无糖食品利润空间值得期待。就利润来看，无糖食品单品的利润相较蔗糖类产品更高。假若一款无糖产品单品利润为10元，那么一款普通蔗糖产品的利润就只有0.1元，按照这样的利润比较，即使无糖食品的消费人群相对较少，其单品的高利润率也能很好地保证厂商的利润空间。　　巧克力,自出现的那一刻起,其甜蜜和苦涩的两极美味就广受消费者的青睐。随着巧克力生产工艺的提高,巧克力的魅力愈加迷人,同时,巧克力市场也蕴藏着巨大的商机。据中投顾问统计,中国巧克力市场正以年均10%-15%的增长率迅猛发展,消费潜力高达200亿之巨。　　尽管中国已经成为仅次于美国的全球第二大巧克力市场,但中国巧克力行业却面临着行业权威机构缺位与产业标准不完善的尴尬现状。而在如美国、澳大利亚以及瑞典等巧克力市场发展完备的国家,通过相关巧克力行业协会加强行业自律,推动产业标准的制定与实施以及提升行业整体竞争力已经成为共识。　　中国巧克力行业仍处于市场发展的初级阶段,面临着如行业标准缺失、产业政策不完善以及相关立法滞后等问题。中国焙烤食品糖制品工业协会巧克力专业委员会将致力于从原材料选择、生产工艺标准制定和实施以及巧克力文化推广等多个领域代表整个行业与政府管理部门积极配合,推动中国巧克力行业整体的进步和发展,拓展市场规模,从根本上提升中国巧克力行业的整体竞争力,缩小与国际先进水平的差距。　　“五年计划”是中国国家发展计划的重要组成部分，主要为国民经济与社会发展远景规定目标和方向，涉及经济发展、结构调整、科技教育、人口资源环境、改革民生、制度建设、国防军事等社会发展各个方面，在不同规划发展期，其具体的指导方针任务及发展的重点各不相同，从“一五”的原苏联设计的大中型项目建设构建中国初步的工业基础，到后来的重工业、国防建设、基础设施建设、完整的工业体系、人民生活温饱到小康的跨越，以及到目前的全面协调发展，兼顾质量与效益等。　　中央政治局定于2010年10月15日-18日召开的十七届五中全会已经落下帷幕，会议除了继续强调“科学发展观”这样长期强调的治国方略外，还提到了未来五年中国发展必须秉承“五个坚持”：坚持把经济结构战略性调整作为加快转变经济发展方式的主攻方向，坚持把科技进步和创新作为加快转变经济发展方式的重要支撑，坚持把保障和改善民生作为加快转变经济发展方式的根本出发点和落脚点，坚持把建设资源节约型、环境友好型社会作为加快转变经济发展方式的重要着力点，坚持把改革开放作为加快转变经济发展方式的强大动力。　　2010年9月28日召开的中共中央政治局会议也指出，制定“十二五”规划，必须适应国内外形势新变化，推动科学发展，加快转变经济发展方式，巩固和扩大应对国际金融危机冲击成果；把加快转变经济发展方式贯穿于经济社会发展全过程和各领域，坚持在发展中促转变、在转变中谋发展，实现经济社会又好又快发展。　　随着国家第十二个五年计划的脚步声越来越近，资本市场的视角也逐渐开始着眼十二五规划进行布局，由于这种中长期规划的内容一般是大而全的，涉及到国家经济发展相关的大多数重要的问题和行业。　　中投顾问预计，“十二五”规划将布局新能源、节能环保、新能源汽车、新材料、生物、高端装备制造、新一代信息技术等七大战略性新兴产业行业。可以说，未来五年不仅仅是第十二个五年计划，更是未来十年，乃至未来40年的发展基础。到2020年我国要实现全面建成小康社会的目标，到2050年，也就是建国100周年的时候，要基本实现现代化。实现这些目