新·人参的作用与价值.docVIP

人参性味归经: 性温，味甘、微苦。植物形态: 多年生草本。茎直立，单一。掌状复叶轮生茎端，一年生为l片三出复叶。二年生有1片五出复叶，以后每年递增1片。4～6年生有3～5片五出复叶；叶柄长。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。果扁球形，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。 　　生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。采制: 栽种5～6年后，于秋季采挖（园参），洗净晒干，称生晒参；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒千，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干，称红参。野生人参根经晒干，称生晒山参。性状: 生晒参主根圆锥形或纺锤形，长6～9cm，直径1～2cm ，上端有根茎（芦头），具碗状茎痕（芦碗）4～6个，下部分出2～4支根，长8～12cm。表面淡黄棕色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹细密断续成环，支根有横长皮孔。微具特异香气，味微甜、苦。化学成分: 根含多种人参皂甙（ginsenoside），如人参皂甙Ra1、 Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、 Ro。性味: 性温，味甘、微苦。功能主治: 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴人参的作用 随着天气的转冷，人们又开始考虑进补，而人参就是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多，功能也不尽相同，因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。服人参要因人而异。人参从产地、生长期来看，一般认为野生人参比栽培的人参功效为好，参岁长的比参岁短的疗效强，此外，由于受气候环境和土质的影响，人参的性能和功效也各有不同。高丽参、吉林红参、日本红参、红参须这些参性偏热，适用于偏气虚、阳虚体质的人服用，主要适宜于年高体弱的老年人和妇女崩漏、失血过多或手术后的病人调补之用。吉林野山参、白人参、东洋参、糖参等其性平和，凡偏阳虚、阴虚者和一切元气不足、体质虚弱的人均可服用。生晒参、皮尾参、白参须等则性偏凉，适宜于舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘等阴虚火旺体质的人服用。选择了合适的人参，这只是服参的第一步，要使人参充分发挥作用，还须掌握好参的用量及煎制方法，否则人参的功效也会大受影响。一般认为，人参每次的服用量宜在5—9克左右。急救时可加大剂量，可用至18—30克。如是人参粉，则每次2克左右为宜，人参片则用3—5片即可。服用人参最好是隔水炖，这样可使人参的药效成分不受损失。炖好的人参汁应让其自然降温，待稍凉时服用，效果最好。参渣可连续炖1—2次，以充分利用参的有效成分。如果人参配其他药用，可先服参汁后再服其他药液。也可把参汁倒入煎好的其他药液中混合服用。服用人参一般以空腹为好，可在早晨或晚上临睡前1小时服用，可使药物尽量被人体消化吸收。但须注意的是，服参当天或24小时内不宜吃萝卜，不要饮浓茶，也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物，以免影响和降低人参的功效。再述人参的作用 1.大补元气：适于元气虚脱。 a.?气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。 b.?气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。 2.补脾益肺：可治脾，肺气虚。 a.?脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。 b.?肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。 3.??生津止渴：用于津伤口渴，消渴。 a.?津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏、知母同用。 b.?内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。 4.?安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。 此外，还可用治血虚、阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。 现代医学分析下的人参化学成分 人参成分中最有效的药用成分是人参皂甙，我国科技人员现已从国产人参根中分离出10种人参皂甙：Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rg3。从人参茎叶中分离鉴定出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、20—glc—Rf、Rgl、Rg2、Rg3、Rhl、Rh2、Rh3、OR--人参皂甙Rh2和人参皂甙F2等14种单体，从人参果实中分离出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、20--（R）--Rg2等8种人参皂甙。 我国学者又从国产红参中分离出白参所不具备的特征性成分即Rh2、20（R）--Rg2、20（R）--Rh1和20（R）--原人参二醇。这说明，人参经炮制后，某些皂甙构型发生了变化。 在有关