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《制冷技术及应用》课程设计说明书专 业： 建筑环境与设备工程 姓 名： 学 号： 指导教师： 日 期：2009年 1月 6日 天津市冷藏库制冷工艺设计设计资料：地点：天津。 天津夏季室外气象参数室外计算温度℃室外计算相对湿度　通风空气调节空气调节日平均平均日较差最热月平均最热月14时平均2933.429.28.178652．围护结构传热系数（W/m2·K）：外墙为0.23，内墙为0.4，顶棚为0.2，地板为0.32；3．各冷间库容量和每日进货量（纸箱质量占10％）：冻结间：库容量10吨，每日允许最大进货量为10吨/日，冻结时间20小时；低温冷藏间（大）：库容量60吨，每日允许最大进货量为6吨/日，冻结时间24小时；低温冷藏间（小）：库容量40吨，每日允许最大进货量为4吨/日，冻结时间24小时； 高温冷藏间：库容量10吨，每日允许最大进货量为1.5吨/日，冻结时间48小时；4．各冷间设计温度和冷加工货物种类：猪肉和樱桃5．冷风机功率：高温冷藏间为3kW，冻结间为5kW；6．操作人员：每个冷间各1人。一． 库房耗冷量维护结构传热引起的冷量Q1Q1=a*K*F*(tw-tn)a —— 维护结构两侧温差修正系数；K —— 维护结构传热系数F —— 维护结构传热面积；tw—— 维护结构外侧计算温度；tn—— 维护结构内侧计算温度；对于维护结构热惰性指标D4的外墙：冻结间 a=1.05；tn：冻结间设计温度=-20℃,高温冷藏间=0℃，低温冷藏间=-17各冷藏间的维护结构耗热量具体数据如下低温冷藏间的维护结构耗热量墙体 a K长度宽度 tw tn tw-tn耗冷量屋顶1.050.25.4926.31529-1746335.0279东墙1.050.445.915-17-1700西墙1.050.2346.31529-1746280.6133北墙1.050.2345.49229-1746244.0425南墙1.050.2345.49229-1746244.0425屋底1.050.325.4926.31529-1746536.0447总耗冷量=1639.77097低温冷藏间2的维护结构耗热量墙体aK长度宽度 tw tn tw-tn耗冷量屋顶1.050.28.1886.31529-1746499.4917东墙1.050.2346.31529-1746280.6133西墙1.050.445.915-17-1700北墙1.050.2348.18829-1746363.842南墙1.050.2348.18829-1746363.842屋底1.050.328.1886.31529-1746799.1868总耗冷量=2306.97581高温冷藏间的维护结构耗热量墙体aK长度宽度 tw tn tw-tn耗冷量屋顶1.050.23.9652.8962902969.92928东墙1.050.2343.96529029111.0755西墙1.050.2343.96529029111.0755北墙1.050.2342.8962902981.12854南墙1.050.2342.8962902981.12854屋底1.050.323.9652.89629029111.8868总耗冷量=566.22423冷冻间的维护结构耗热量墙体aK长度宽度 tw tn tw-tn耗冷量屋顶1.050.25.5923.96529-2049228.1528东墙1.050.2343.96529-2049187.6793西墙1.050.2343.96529-2049187.6793北墙1.050.2345.59229-2049264.6917南墙1.050.2345.59229-2049264.6917屋底1.050.325.5923.96529-2049365.0444总耗冷量=1497.93926Q1=1639.771+2306.976+1497.939+566.2242=6011w二．货物耗冷量Q2Q2= Qa+Qb+Q +Qd其中Qa——樱桃冷却加工耗冷量；Qb——猪肉冻结加工耗冷量；Qc——猪肉在冷藏间内耗冷量；Qd——包装材料和运转工具热量；1.樱桃冷却加工QaQ= + G——冷却间每日的进货量，kg/dayh1——货物进入冷间初始温度的焓值；樱桃在9月为旺季，当地平均温度30度，樱桃 的焓值h1=342.9kj/kg；h2——货物在冷间内终止温度时的焓值；h2=236.0kj/kgt——货物冷却时间，h；q1——货物冷却初始温度时的呼吸热，kJ/(kg.s),q1=0.218W/kgq2——货物冷却终止时的呼吸热，KJ/Kg.s q2=0.20w/kg；对于樱桃Q2=+ = 1.106kw2.猪肉冻结加工QbQb= 其中G——冷却间每日的进货量