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栽培学试题整理 问答题 果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？ 答：果皮色泽变艳，果皮中叶绿素酶含量逐渐增多，叶绿素逐渐被破坏丧失绿色，而由于叶绿素中原有的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。 园艺植物种植园的规划包含哪些内容？ 答：1）水土保持工程 2）种植园小区规划设计 3）作物种类、品种的配置 4）防护林体系 5）排灌系统 6）道路系统 7）建筑及其他 园艺产品的采收方法有哪些？ 答：1）人工采收 2）机械采收 3）化学采收 影响嫁接成活的因素有哪些？ 答： 1）砧木和接穗的亲和力 2）嫁接的时期、温度、接口湿度、氧气、光线 3）砧穗质量 4）嫁接技术 疏花疏果的作用是什么？ 答：1）早疏除多的花或幼果，能促进留下的果实的坐果率。 2）疏除劣小果，择优留果，也是控制果实负载量，改进果实质量的重要措施。 打破块茎休眠的方法有以下几种 答：1）温光处理 2）层积催芽 3）激素处理 有哪些热量指标影响园艺植物的分布？ 答：影响分布的热量指标有：1）年均温、积温 2）冬季极端低温值 3）冬季低温累积值。 园艺植物定植方式？ 答：1）正方形定植 2）长方形定植 3）三角形定植 4）带状定植 5）计划定植 蔬菜定植方法： 答：蔬菜秧苗栽植方法，一般是开沟或开穴后，按预定距离栽苗，覆一部分土，浇水，待水渗下后，再覆以干土。这种栽植法，既保证土壤湿度，又利于上表温度的提高。这种栽苗法速度快，根系能够散开，成活率也较高。栽植深度依蔬菜种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅，番茄、茄子可适当深栽，大葱深栽有利于葱的加长。在春季，温暖、天睛、无风时栽苗容易成活，缓苗期也短；夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成活；越冬前栽苗，必须在越冬时已发出一定数量的新根，否则易遭冻害。 定植后管理： 答：1）定植水 2）缓苗水 3）中耕 4）间苗 5）补苗 6）防风 7）防寒 8）防病虫害 决定定植密度的因素： 答：1）植物种类，品种 2）气候和土壤条件 3）栽培方式 4）栽培技术水平 5） 土壤管理的目的： 答：1）扩大根域土壤范围和深度，为园艺植物创造适宜的土壤环境； 2）调节和供给土壤养分和水分，增加和保持土壤肥力； 3）疏松土壤，增加土壤的通透性，有利于根系向纵横向伸展； 4）保持或减少水土流失，提高土壤保水、保土性能。 植株调整的作用 答?⑴ 平衡营养母枝和生殖器官的生长 ?⑵ 增大产品个体,提高品质 ? ⑶ 促进通风透光,提高光能利用率 ?⑷ 增加单位面积株数,提高单产 ⑸ 减少病虫害和机械损伤 论述题 根用类园艺作物肉质根在生产上发生异常的原因及控制措施。 【1】肉质根分叉与弯曲的原因：1）种子陈秕，生活力弱，胚根发育不良 2）土壤质地的影响，如土壤耕层浅，底土硬实，或土中有石块、瓦片等杂物，阻碍肉质根膨大，产生分叉与弯曲，在土壤中水分过多、排水不良而损伤主根，导致侧根膨大， 3）养分过剩，导致侧根生长 4）移栽引起根损伤， 5）施用未腐熟的肥料，或土壤过酸、过碱损伤主根，形成分叉根； 6）土壤害虫咬伤幼根先端，引起侧根膨大，成为分叉及畸形。 控制设施：1）挑选好的，生活力\强的种子， 2）播种前整地施肥， 3）合理施肥，养分供施要均衡， 4）作好防虫害措施。 【2】肉质根开裂的原因：1）品种（遗传导致）， 2）水分不均匀。 控制措施：1）挑选优良品种， 2）均匀供水，合理追肥。 【3】肉质根空心的原因：1）养分过多， 2)开花（生长中心发生转移） 控制措施：1）合理施肥，控制后期施肥， 2）严格控制昼夜温差及日照长度 3）及时采收。 4）100mg/L NAA处理可降低空心率。 果实类园艺植物落花落果的原因及果实负载量的调控途径。 答：【1】落花落果的原因：1）花器构造的缺憾 2）没有授粉或受精 3）土壤水分缺乏 4）高低温障碍 5）光照过弱 6）营养不足 【2】果实负载量的调控途径：1）疏花疏果。生产上控制果实负载量通常是从大年做起，即对于花量过多或坐果过多的果树，进行疏花疏果处理。首先疏花疏果应以早疏为宜。疏果不如疏花，疏花不如疏芽。疏除多余的花果越晚，养分浪费越多，对克服坐果与成花矛盾的效果就越小。 因此，特别是大年，应在冬剪时，尽量剪除或短截多余的花枝，以减少花芽开放