学位论文---多功能蔬菜切片机专业综合设计说明书.docVIP

专业综合设计说明书 题 目： 多功能蔬菜切片机 学生姓名： 系 别： 机械与控制工程系 专业年级：2013级机械设计制造及其自动化一班 指导教师： 尹晓丽 何冬青 崔丹薇 中国石油大学胜利学院教务处 2016年 月 日 摘要 多功能蔬菜切片机是主要通过驱动装置，传动装置来实现进料以及对蔬菜进行切片，实现了能够进料和出料，厚度可调的功能的装置。多功能蔬菜切片机的床训设计的目的是按照设计题目的要求，设计可完成一定动作的切片机，完成理论方案的设计。然后对手动蔬菜切片机的基本结构进行分析，清楚设计多功能蔬菜切片机主要技术关键，主要是步进送料装置和传动装置的机构设计，明确切片的原理，并对切片机的厚度进行可控制性的调整设计。 本文主要对多功能蔬菜切片机的设计进行说明。 关键字：切片机；凸轮；齿轮传动；步进送料；驱动装置；厚度调整。目 录 第一章 概述 1 1.1 食品机械与设备主要包括内容 1 1.2 市场上已出现的切片机 1 1.2.1 制浆造纸行业 1 1.2.2 肉片加工行业 2 1.2.3 蔬果加工行业 2 1.3 切片机使用要求 2 1.3.1 肉片、蔬果加工行业 2 1.4