植物花果常识描述.ppt

两性花的组成1.双子叶植物花的组成菜心花的组成 2.禾本科植物小花的结构小麦的花及小花、小穗的组成 如何增加黄瓜雌花 1、增施磷钾肥 在育苗前、定植前或配制营养土时，施入适量的磷钾肥，可促进不定性花芽向雌花转化。 2、短光照处理 8小时~10小时的短光照，有利于黄瓜幼苗多形成雌花、多结瓜。 3、喷洒乙烯利 在黄瓜幼苗一心一叶期，喷洒100ppm~150ppm的乙烯利，5天后两叶期再喷一次。此法可提高雌花率70％。 4、大温差育苗 黄瓜幼苗1片~2片真叶期，正值花芽分化期，此时进行大温差处理，可促进雌花芽分化，提高秧苗素质。故此阶段宜保持昼温25℃~28℃，夜温15℃左右，地温20℃~23℃。 番茄、茄子分化短花柱花原因 1、长期弱光条件 2、植株长势弱 3、土壤、空气干燥 4、夜温过高 5、营养元素缺乏：硼、锌、钼缺乏。 两性花和单性花 1、两性花：番茄、辣椒、茄子、豆角、苹果、梨、桃、小麦、水稻、草莓、棉花、花生、大豆、白菜、油菜、马铃薯等。 2、单性花： 玉米、 西瓜、黄瓜、西葫芦等瓜类。 传粉的途径 钾、硼、磷 镁锌铁酶活化剂 天然有机物降解产物—腐殖酸中含有糖类、有机酸类、维生素类、氨基酸类、酚类、生物碱类、纤维素类、激素类、酶类及其衍生物和中间产物及芳香类等有机营养和矿物质营养同等重要，不可替代。它直接为果实膨大、增甜、着色、增加口感和风味，提供原材料和产物。 元素功能表 果实雌花：硼锌钼 果实雄花：硼铜钼 授粉受精：磷硼铜锌钼 果实膨大：氮钙硼钾锰锌 果实增甜：钾硼磷 果实着色：钾硼磷钼钙 果实维生素：氮锰钼 果实早衰：氮钾钙 3、环境条件 （1）温度： 果实生长期（≥15℃）积温：1100－1700℃ （全生育期2500-3500℃） 果实发育期适温：25-30℃ （≥15℃ ） 夜间温度18℃（昼夜温差 10－15℃） （2）光照： 光照时间：＞8小时 （3）水分 适宜的空气相对湿度：55-60% 适宜的土壤湿度： 坐果期：60-70%土壤最大持水量 膨大期：80-85%土壤最大持水量 成熟期：55-60%土壤最大持水量 4、授粉受精状况（磷硼铜锌钼） （1）雄花花粉质量及数量 硼、铜、钼 雌花质量及数量 硼、锌、钼 （2）授粉的时间 西甜瓜雌花在清晨开花2小时之内柱头的生理活动最旺盛，故在此时授粉、受精座果率最高。天气晴好上午7:30-11:00，摘取当日开花的雄花，将花药在雌花的柱头上轻轻涂抹即可。1朵雄花可供1朵～2朵雌花授粉。若1朵雄花授多朵雌花，则授粉量不够，结的瓜很可能畸形，品质低劣。只有授足花粉，果实才端正、品质好。 （3）授粉的环境条件（白天温度28-30℃，如温度过高，授粉时间过迟，雄花花粉易脱落，且花粉易干燥，生命力弱，影响授精。 夜温18-20℃比较适宜） （4）激素处理情况 坐果激素（ 2，4-D即2，4-二氯苯氧乙酸、赤霉素、萘乙酸等 ） 2，4-D在中等浓度(1-25 ppm)可防止落花落果、诱导产生无籽果实；更 高浓度(500ppm)可杀死多种阔叶杂草。 膨大激素（氯吡脲即6-BA ）浓度(5-20 ppm) 果实生长发育中出现的问题 原因： 1、膨果期肥水不均衡 2、授粉受精不良不匀 3、雌花子房发育不良 4、节位高或整枝过重或留果过多 5、缺少钾、钙、硼等元素 6、根系发育不良或病虫危害 畸形果 裂果 原因 1、皮薄脆品种 2、膨瓜期水肥不匀 （前期低温或干旱） 3、氮多对钙、硼吸收障碍 4、昼夜温差及湿度差大 果实成熟期： 从果实定形至果实生理成熟，约需10-20天。果实在成熟过程中伴随着一系列的生理生化作用，主要包括：甜味增加、酸味减少、涩味消失、维生素含量增加、香味产生、由硬变软、色泽变艳 A）甜味增加 淀粉 可溶性糖 （果糖、葡萄糖、蔗糖） 果糖、葡萄糖 B）酸味减少 酒石酸 糖 CO2 + H2O 盐 钾 磷 钾、钙 酸 柠檬酸 苹果酸 C）涩味消失 果实有涩味是因为果肉中含有不溶性单宁，单宁属于多元酚类物质。 不溶性单宁盐 （过氧化物酶氧化 ） 单宁 葡萄糖 钼 硼 D）维生素含量增加氮锰