09库存更作业流程.doc

库存更正作业流程 作业编号：09 作业程序及控制重点 依据资料 一、作业程序及工作职责 1.　库存更正的概念：为使各商品之实际库存量与电脑记录之库存量一致，以利于商品存货帐的管理，根据相应原因的输入电脑工作，以便能使商品的增减找到相应归属，同时也使存货管理做到帐实相符。 2.　库存更正的原则：库存更正是为了使电脑库存修正为实存数量。 3.　库存更正原因分类及适用情况。 3.1　损耗类 3.1.1杂货/百货/ 报废 当商品破损不宜出售且无法退货时，应对商品申请报废，填写报废单据，处理报废商品。更正部门应对报废单据进行输入并选择此原因。（注：杂货部门使用杂货报废，百货部门使用百货报废）。 3.1.2 杂货/百货 盘点（电脑） 适用于盘点后对实盘数量与电脑数量的差异量进行“帐实相符”的更正。由于其使用了电脑盘点系统统一自动更正作业，又可称为盘点电脑更正。 3.1.3杂货/百货 盘点（手工） 适用于盘点后对实盘数量与电脑数量的差异量进行“帐实相符”的更正。它同盘点的电脑更正功能相同，不同在于需要输入人员手工输入。 3.1.4厂商补损耗 适用于卖场商品中损耗，由供应厂商提供实物在数量上进行弥补。此部份商品在商管收货，必须在单据上注明为厂商补损耗，根据补货订单于当日内输入电脑，其原因为厂商补损耗。（如卖场需供货商送补损耗商品，请手填补货订单做为供货凭据，并告知商管据此单收货） 例如：货号A 发现失窃15个，共计金额一150元、经营运科与此商品中的供应厂商协商送给10个弥补该科损耗共计金额100元，并由商管用“厂商补损耗”的原因输入更正数量10个，以在月底统计损耗时冲减损耗，本月在无其它任何损耗的前提下，综合损耗金额计算应为损耗一50元。也就是营运科应承担的150元损耗，由于厂商的分担，最终公司损耗一50元。（详见厂商补损耗作业补充说明） 3.2生鲜成本类 3.2.1生鲜报废 当商品破损不宜出售且无法退货时，应对商品申请报废，填写报废单据，处理报废商 商品报废单 存货盘点单 存货盘点单商品数量更正单 手填补货订单 厂商送货单库存更正日报表 报废单 库存更正作业流程 作业编号：09 作业程序及控制重点 依据资料 品。更正部门应对报废单据进行输入并选择此原因。 3.2.2生鲜盘点（电脑） 适用于盘点后对实盘数量与电脑数量的差异量进行“帐实相符”的更正。由于其使用了电脑盘点系统统一自动更正作业，又可称为盘点电脑更正。 3.2.3生鲜盘点（手工） 适用于盘点后对实盘数量与电脑数量的差异量进行“帐实相符”的更正。它同盘点的电脑更正功能相同，不同在于需要输入人员手工输入。 3.2.4转入生鲜各科 适用于生鲜处从店内其它科转入商品直接做成产品的生产原料时使用的库存更正原因。 适用情况：生鲜处或其它需要用到店内商品进行成品生产制作的科别转入店内用于销售的商品作为成品的原料时可使用。 前提条件：涉及到转货的商品必须有“双货号”。所谓双货号是指该商品在销售时为一个货号，但又同时转做原料时应另有一个货号（亦即输出及输入部门各有一个不同之货号）。 例如：金龙鱼调和油5KG/罐，在粮油科进货、销售所使用的货号为235647，在熟食科的原料分类所使用的货号为263231。如果某日熟食科需由粮油科转进该商品10罐用于成品生产制作原料时应填写库存更正单据： 货号：235647 更正数量—10 更正原因：转入熟食 货号：263231 更正数量+10 更正原因：转入熟食 转货成本的核算：由于生鲜处在店内转货使用库存更正方式，可使涉及到转货的科别库存数量正确。但仍需对转货科别的购货成本进行调整。也就是将转出科的商品购进成本转到转入科的原料购进成本中。 双向更正的特点：此项更正作业必须是双向性的。即转出的负向更正数量，必有转入的正向更正数量；而且是等量的、等价的。（双货号的建档成本应尽量保持相等） 3.3.　库存调整类 3.3.1收货数量更正 适用于商管收货输入错误已超出商管科修改的时效（没有跨越盘点期）。 收货数量的输入错误如果超出商管科可修改的时效，将无法在收货资料中直接修改商品的进货数量。但为了修正由于收货输入错误的实际存货数量与电脑存货数量的不符，将会使用此更正原因（各科适用） 存货盘点单 商品数量更正单 联络函 数量更正单 库存更正作业流程 作业编号：09 作业程序及控制重点 依据资料 例如：货号B某日进货100、商管收货输入进货数量为10，此错误在第四天被发现（已超出商管可修改的时效），由商管提出相关的资