植物生理学第一章水分代谢描述.pptVIP

1．质外体途径（apoplast pathway）:水分通过质外体进入根内部质外体空间并运输。 2．共质体途径（symplast pathway）：水分通过胞间连丝进入另一个细胞的过程称为共质体途径。 3.跨膜途径（transmembrane pathway）：水分在细胞间跨质膜和液泡膜的运输途径。一般要跨质膜和液泡膜，因此水分移动阻力较大。凯氏带是限制水分吸收运输的重要结构。 土壤水分状况直接影响着根系吸水。土壤中的水分按物理状态可分为三类：毛细管水、重力水和束缚水（或称吸湿水）。 影响气孔开闭的因素√ 滴灌 精确灌溉 节水灌溉 喷灌 滴灌 调亏灌溉 控制性分根交替灌溉 章节重点掌握内容： 1. 植物体内水分存在的状态，两种水分比值反映什么状况。 2. 水分在植物生命活动中的作用。 3. 植物细胞吸水的三种方式。 4. 植物典型细胞水势构成。 5. 植物细胞相对体积变化和水势、渗透势、压力势之间的关系。 6. 根系吸水的途径：质外体 、跨膜、共质体途径。 7. 根系吸水两种动力。 8. 影响根系吸水的土壤条件。 9. 蒸腾作用，生理意义，指标。 10. 气孔运动机制的学说：淀粉-糖互变学说；K+吸收学说；苹果酸生成学说。 11. 影响蒸腾作用的外界条件。 12. 水分运输的途经。 13. 水分沿导管或管胞上升的动力。 14. 水分临界期。 * 蒸腾作用的指标： 蒸腾速率（transpiration rate）：√ 单位叶面积在单位时间内蒸腾的水量 g/dm2?h 蒸腾比率（transpiration ratio）：√ 植物每蒸腾消耗1kg水时通过光合作用形成的干物质量。 蒸腾系数（transpiration coefficient）√ 植物通过光合作用制造一克干物质需要蒸腾消耗的水量。也称需水量。 二、蒸腾过程及蒸腾机理 1、气孔的构造、大小和分布 2、蒸腾过程 3、小孔扩散律 4、气孔开闭机理 √ 　1)一般植物上部叶的气孔比下部叶的多，叶尖端和中脉处比基部和叶缘多。 　2)一般植物叶片的下表皮比上表皮气孔多。但旱金莲、苹果仅限于下表皮； 　　莲、睡莲限于上表皮；沉水叶（如眼子菜）无气孔。 　3)不同植物的叶片上的气孔数目、大小虽不一样，但总面积基本不到叶片面积的1%。 植物气孔的大小、数目与分布 不同类型植物的气孔数目和大小 植物种类 气孔数/叶面积 （个/mm2） 下表皮气孔大小 长（μm）×宽（μm） 气孔面积占叶面积% 上表皮 下表皮 小麦 33 14 38×7 0.52 玉米 52 68 19×5 0.82 燕麦 25 23 38×8 0.98 向日葵 58 156 22×8 3.13 番茄 12 130 13×6 0.85 菜豆 40 281 7×3 0.84 苜蓿 169 138 —— —— 马铃薯 51 161 —— —— 同样情况下水蒸气通过各种小孔的扩散 小孔直径（mm） 扩散损失水分（g） 扩散失水相对量 小孔相对面积 小孔相对周长 2.64 2.655 1.00 1.00 1.00 1.60 1.583 0.59 0.37 0.61 0.95 0.928 0.35 0.13 0.36 0.81 0.762 0.29 0.09 0.31 0.56 0.482 0.18 0.05 0.21 0.35 0.364 0.14 0.01 0.13 失水量与小孔面积的关系 失水量与小孔周长的关系 典型材料 蚕豆和鸭趾草 保卫细胞特点：保卫细胞小/含叶绿体/胞壁纤维呈辐射状分布/内壁厚/外壁薄 气孔运动：由保卫细胞的膨压控制。 气孔开关机制： 体现细胞骨架中的微纤丝在气孔开关中的作用。不同部位细胞壁弹性不同导致细胞吸水和放水时形状变化的不均衡，在微纤丝牵拉下气孔打开。 1、经过气孔的水分扩散速率是同等面积自由水面水分扩散速度的50倍。 2、气孔蒸腾遵循小孔扩散原理（边缘效应），以边缘扩散为主。虽然气孔总面积小，但是总周长很大。 小孔扩散原理（边缘效应） 气孔蒸腾（stomatal transpiration） 的高效率—小孔扩散/特殊气孔下腔结构√ 特殊气孔下腔结构 气孔开闭机理√ 淀粉-糖转化学说 starch-sugar conversion theory 无机离子吸收学说 inorganic ion uptake theory 苹果酸生成学说 malate production